RAGOUT DE RAPE Y LANGOSTINOS:

[mjcoria]

Ingredientes:
750 grms de rape
750 grms de langostinos
2 cebollas
1 diente de ajo
4 cucharadas de tomate frito
150 ml de vino blanco
30 grms de harina
1 cucharada de perejil
1 l de fume o caldo de pescado de brick
Patatas
Aceite, sal, guindilla molida

Elaboracion:
Rehogar las carcasas y cabezas de los langostinos, añadir las espinas de rape, incorporar caldo de pescado, menu manual 20 minutos, colar y reservar.
En menu manual hacer un refrito con las cebollas, el ajo, el tomate frito, cuando este terminado incorporar el vino y reducir, agregar la harina, rehogar.
Agregar el caldo y patatas, cocer hasta que espese, sazonar de sal y guindilla al gusto.
Incorporar el rape, los langostinos y hervir 5 minutos a fuego lento
Si se prefiere mas tipo sopa no poner las patatas

Espero que os guste

[Arasia]

que fotos me abren el apetito, se ve buenisimo

[mjcoria]

Gracias Arasia es una receta muy rica

[bruja_69]

Tocayaaa por Dios!!! que ricoo, sabias que no me gusta mucho el pescado?? Y que el rape es el único por el que soy capaz de cortarle la mano a alguien?? Jajajajaja, Gracias guapa, seguro que te la copio, ya sabes que estoy muy copiona ultimamente, jejeje.

[madre3niños]

me encanta me encanta esta receta y me la copio

[charocarre]

María José, qué rico Me encanta el rape, es mi pescado preferido. Esas patatitas además tienen que estar de lujo, con todo el saborazo del pescado

[mjcoria]

Tocayaaa por Dios!!! que ricoo, sabias que no me gusta mucho el pescado?? Y que el rape es el único por el que soy capaz de cortarle la mano a alguien?? Jajajajaja, Gracias guapa, seguro que te la copio, ya sabes que estoy muy copiona ultimamente, jejeje.

Anda pues en eso no te pareces a mi que me encanta el pescado
Escondo la mano por si acaso

[mjcoria]

me encanta me encanta esta receta y me la copio

[mjcoria]

María José, qué rico Me encanta el rape, es mi pescado preferido. Esas patatitas además tienen que estar de lujo, con todo el saborazo del pescado

Charo si que es un pescado muy rico suavecito y sobre todo el sabor de este plato es estupendo, esta vez le he puesto las patatitas y si que estaban riquisimas, como todo lo que hacemos en la ollita

[marsupilami]

Uuuuuuuyyyyyyyyyyyy...... riquííííííííísimo Marijose!! El rape me encanta por su textura y sabor. Un plato estupendo