ESPINACAS:

[JUTE]

Alguna buena receta donde usarlas?

Nunca las he probado y ayer las vi en el super, me picó la curiosidad y me compre una bolsita congelada, viene en cubitos, si me recomendais alguna recetilla tipo guiso mejor, nada de cremas, que no me gustan, y si es con la fussion mejor, si no es igual.

Gracias

[baldo31]

Si das ideas de lo que te guste igual va mejor. A mí las espinacas me gustan de tantas formas: en quiché, en guiso con unas patatas guisadas, rehogadas simplemente con un ajito, en croquetas, etc. etc.
Dime qué te gusta y te doy una receta...

[JUTE]

Elijo quiches y guisos gracias

[Sebeair]

a mí me gustan mucho con cualquier tipo de pasta y cuando están hechas ellas y la pasta en la fc añadirle un pedazo de queso de cabrales o azul y un poco de nata líquida y darle unas vueltas sin la tapa para que se integre todo y está de mueeeeeerte

[Sebeair]

ah y con cualquier receta de garbanzos también están muy muy ricas

[baldo31]

Pues quiché: puedes hacerla con base de masa o sin ella (para hacer en la cubeta directamente, sin base queda perfecta.
Echas 3 huevos con leche, sal, un poco de nata y maicena. Batir. Añadir las espinacas previamente descongeladas y mezclar con lo batido. Echar a la cubeta menú HORNO 150º 25 minutos. Dejar en mantenimiento otros 5 minutos y listo para comer.
Guisado con patatas. Echar en la cubeta sin descongelar con unas patatas triscadas y un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto. Cerrar, menú PATATAS. No hace falta añadir agua, puesto que al descongelarse van a soltar bastante agua.
Se puede hacer un sofrito con aceite y ajos, y echar por encima. Está muy bueno.

[tatadevigo]

También están muy buenasen revuelto: se cuecen brevemente, sin descongelar, se escurren bien y se rehogan con ajitos, gambas peladas y taquitos de jamón serrano y, cuando ya no suelten agua, añadirles dos o tres huevos batidos (uno por persona) y un chorrito de nata de cocinar.

[JUTE]

Gracias a tod@s, poco a poco iré probando las distintas recetas.

Finalmente he hecho un guiso con una mezcla de recetas de aqui y alla, en principio iba a ser solo con garbanzos pero como no me alcanzaban, puse mitad garbanzos y mitad alubias, y no quedó mal el asunto:

GARBANZOS Y ALUBIAS CON ESPINACAS en FUSSION COOK

250 gr garbanzos
250 gr alubias
1 chorizo
2 cubitos de espinacas congeladas
2 patatas
Sal
Comino, Anís molido, Pimienta negra
2 dientes de ajo
2 rebanadas de pan frito
1 zanahoria
1 cebolleta
1 pastilla de caldo de verduras
Pimenton dulce

- Poner los garbanzos y las alubias en remojo la noche anterior.
- Aclararlos, escurrirlos y echar en la cubeta
- Echar las patatas en chascos y el chorizo en trozos
- Añadir los cubos de espinacas y la zanahoria en trozos
- Salpimentar y añadir el comino y el anis.
- Cubrir con agua templada hasta cubrir, remover y programar el menu LEGUMBRES DURAS
- Mientras se va haciendo, en una sarten echar un chorrito de aceite y pochar los ajos y la cebolleta muy picaditos.
- Cuando estén bien pochados, añadir una cucharada de pimentón dulce
- Remover y añadir el pan frito, previamente pasado por la batidora.
- Cuando acabe el programa de la olla y se desbloquee, le incorporamos el sofrito de la sarten, removemos y listo.

[JUTE]

No soy capaz de poner la foto , podeis verla en mi blog

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[charocarre]

Yo las hice a la catalana, con pasas y piñones y nos encantaron:

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