


Yo nunca he conseguido calcular el tiempo exacto pero me queda muy bien. Lo que hago es empezar a montar y en cuanto oigo que el sonido empieza a parecer hueco voy parando la máquina y comprobando la textura de la nata, lo hago dos o tres veces hasta que veo que es consistente. No tengas miedo de parar todas las veces que haga falta, mejor eso que hacer mantequilla.Dietaconthermomix escribió:Yo siempre compro la del día, pero no sabía lo del estabilizante...![]()
De todas maneras, aún no le he cogido el punto a cmontar la nata... Con el brick pequeño cuánto tiempo más o menos soleis tardar...? 30seg, 1min...?
Saludos!!
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