PEROOOOOOOOO........
El miercoles 21 es el cumple de mi costillo
... Queria hacerle un brazo de gitano que comi hace algunos meses en un restaurant de Zaragoza... el relleno aunque me dijeron era crema pastelera, no lo era... porque ya sabemos que nosotras las que nos gusta cocinar y comer.. analizamos cada bocado para intentar descubrir los ingredientes.... Y a mi me parecio que llevaba... Queso marcarpone, azucar, vainilla y quizas una yema de huevo y harina para espesarlo...... era una crema deliciosa!!!!! No era fluida sino como la textura de un flan ... vamos que se cortaba con la cuchara pero a la vez era suave como una mousse... no se si me explico.. igual es porque tambien llevaria algo de nata.... entre sus ingredientesAlguien sabe alguna receta de relleno de brazo este estilo con cantidades y que quede de vicio?.... Ya que hace tiempo que no hago dulces queria lucirme jejejej....
Besicos y gracias a quien me pueda ayudar
