Yo la pico con un aparatillo que se adapta al brazo de la braun minipimer, y la verdad que siempre pico la carne y el pescado para las albóndigas y las hamburguesas en casa. También tengo que hacerlo en tandas, pero queda estupenda.marianmt escribió:La thermomix pica la carne? Y la pica bien? Porque según creo tiene unas cuchillas en forma de molinillo. no?
Lo digo porque yo tengo una picadora que pica hasta hielo pero no creo q pique carne. ¿o si?
Yo probaría en la de vaso que dices que pica hielo, porque con la misma cuchilla pico cebolla y verduras, carne y pescado, y todo me queda bien... hasta pulverizo las galletas para las bases de tartas, y los frutos secos ... pico todo con la misma! Por probar no pierdes nada (y te evitas otro aparatillo en la cocina)
yo me compré la de moulinex (creo que es la multitrio) 
hace 6 años cuando nació mi mayor para hacer los purés, y la uso a diario 
y me va perfecta para todo 