MANOS DE CERDO GM MOD. D:

[Nievesdc]

pues no se pero en carne y si puedes pon 60 minutos digo yo

[suila]

¡ A mí la manos de cerdo no me tiran mucho! ¡ pero tengo que reconocer que estas tienen una pinta estupenda!

[anisabel]

gracias probare

[baldo31]

baldo31 yo hago la receta de mi madre la señora ya va a cumplir los 86 años y la verda es que tiene una mano para la cocina......que ya quisiera yo y ella nunca las cuece aparte porque dice que pierden toda la sustancia asi que yo to paya como ella y os aseguro que estan de muerte estas son las rojas que la verda mi madre hace menos porque las que mas comiamos en casa eran las blancas que a mi padre le gustaban mucho mas y eran bien facil tambien mira os pongo la receta

se adoban las uñas con ajos perejil y sal si es de un dia para otro mejor
se meten en una olla se pone mas o menos un vaso de vino blanco por cada 2 uñas y lo mismo de agua pimienta blanca un chorin de aceite se tapa la olla y a cocer estas os aseguro que estan de muerte tambien y luego la salsa la podeis aprovechar para lo que querais callos.....garbanzos...unas patatas....

baldo31 con las rojas tambien te queda caldo que puedes poner a los callos yo lo deje cocer para consumir un poco porque luego no suelo aprovechar las salsas con esto de los regimenes....

Kisa preparaselas a tu chico, si le gustas las manos de cerdo le van a encantar de verda y son facilitas no llevan tiempo

charocarre sorprende a tu madre y hazselas tu un dia a ella

Nieves, que no dudo que estén buenas, ya que la pinta la tiene estupenda, eh? Yo las cocino, pero no las como (de lo poco que no me gusta mucho que digamos, así que le dejo disfrutar al costi y yo miro cómo lo come y ya), y también siguiendo receta tradicional familiar, aunque últimamente adaptada a la olla por el tema de renovarse y eso jiji.
De todas maneras, muchas gracias por la anotación, guapa!!!
Ah! Y que te dure tu madre muchos años, enhorabuena a la cocinera maestra!!!

[Nievesdc]

muchas gracias!!!!!! baldo31

[madre3niños]

hayyyyyyyyyyyyyyyyy dios mio de mi vida

me pirran las manitas de cerdo

te copio la receta guapa

[chip]

Nunca las he tomado pero me gustaría probarlas aunque tengo varias dudas:
he oido que es trabajoso limpiarlas... cepillo con agua??
¿son las que se compran saladas y hay que poner a desalar el día anterior?
para cuatro personas cuantas manitas hacen falta , 1 por comensal??
se toman solas o se acompañan .... patatas, arroz blanco??

Con tantas dudas , nunca me he atrevido con ellas......
Gracias si alguien se molesta en responderme.

[Nievesdc]

Nunca las he tomado pero me gustaría probarlas aunque tengo varias dudas:
he oido que es trabajoso limpiarlas... cepillo con agua??
¿son las que se compran saladas y hay que poner a desalar el día anterior?
para cuatro personas cuantas manitas hacen falta , 1 por comensal??
se toman solas o se acompañan .... patatas, arroz blanco??

Con tantas dudas , nunca me he atrevido con ellas......
Gracias si alguien se molesta en responderme.

chip ya no es necesario el cepillo porque vienen muy limpias las pones debajo del grifo y ta por lo menos las que yo compro.
no son saladas son frescas
yo creo que por lo menos 1 por comensal porque con los huesinos.....bueno es que ami como me gustan tanto....
y con unas patatas fritas estan riquisimas pero si quieres con arroz blanco tambien pero yo estas las prefiero con patatas fritas ( aunque con lo del regimen las como solas )

si tienees alguna duda mas...aqui estamos pa´lo que sea

[oliter]

Esta te la copio, seguro, me encantan las manitas de cerdo, en mi casa las hace mi madre, que la salen riquisimas, pero me animaré.

Te han salido espectaculares

[Arasia]

que buena esta receta, tiene un pinta estupenda