Hola!!
Que valiente eres!!

mi hijo hace la comunión el año que viene y tb me planteo hacer yo la comida.... pero me parece una paliza con tanta gente... espero que te salga muy bien...
Congelan bien las quiches, los bocaditos de hojaldre rellenos (dulces o salados), empanadas (de atún, de bacalao con pasas...), los brazos de gitanos rellenos, los bombones de salmón o jamón, la brandada de bacalao...
Para los regalitos puede estar bien unas galletas de niños de comunión... se las hice a mi sobrino el año pasado y le encantaron... te pongo el enlace...
Se pueden envlover en bolsitas de papel transparente, con un lazito o un cartón donde pongas el nombre y la fecha de la comunión, en forma de cruz, por ejemplo... quedan muy monas, yo quiero hacer el próximo año y además se pueden hacer con bastante antelación aunque son algo trabajosas...
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Muchas suerte!!
