Espinacas con garbanzos (BB):

[Rompeolas]

La receta es de Bellablanca y la podéis encontrar en el recetario como "Garbanzos con espinacas". Yo la llamo al revés porque lleva más espinacas que garbanzos.




A la hora de comer, yo le añadí un poquito de sal de ajo, y estaba buenísimo






Os pego la receta:


GARBANZOS CON ESPINACAS

INGREDIENTES

2 ajos
una cucharada de pimentón dulce
100-150 grs de espinacas congeladas
1 bote de garbanzos cocidos con el jugo que traen
una hoja de laurel
un vaso de agua caliente
un poquito de aceite de oliva
sal

PREPARACIÓN

Ponemos un poquito de aceite de oliva en una cacerola y freímos 2 ajitos muy picados. Retiramos del fuego y añadimos una cucharada de pimentón dulce y las espinacas descongeladas (descongelar en el microondas mientras se fríen los ajos). Rehogar un poquito y añadir un bote de garbanzos cocidos con todo el jugo que traen, una hojita de laurel, un poco de sal y un vaso de agua caliente. Remover y dejar hervir unos 5 minutos.

Un plato muy sano, buenísimo y muy apañao!

[Salipebre]

Las espinacas quedan muy bien con los garbanzos.

Una de las veces que hice mi cocido ligero le añadí espinacas y estaba buenisimo, la pinta era horrible que de verdad que está muy bueno

[beamorit]

Que rico que se ve esto! a mi me encanta la comida vegetariana y este es un plato perfecto para mi! Gracias por compartirlo con nosotras

[Rompeolas]

Tenemos muchas cosas en el recetario que ya ni nos acordamos, y no viene mal refrescarlo de vez en cuando