arroz con calamares sepia y langostinos:

[dololava]

impresionante, tanto el arroz como la foto

[vultur]

de escandaloooo eres un crack

gracias maia

[vultur]

impresionante, tanto el arroz como la foto

gracias dolodava.

[pfm]

que pinta más rica tiene ese arroz

me encantan los arroces

[dyd]

que buena presentacion, y tenia que estar todo riquisimo ¡¡¡
gracias por la receta.....

[Maquineta]

Guardada, el arroz siempre me gusta, con carnes, con pescados, mariscoooossss.....
Y ya por el mismo precio, te añado una duda ¿sepia y calamares? ¿no queda muy parecido?.
Me parece que en el arroz no se distinguen mucho.

[anrafe]

Pelamos unos langostinos. y en un cazo ponemos un chorrito de aceite y salteamos las cabezas y las cascaras. una vez han tomado color añadimos agua y hacemos un caldo.
los langostinos pelados los reservamos.

por otro lado, limpiamos y troceamos dos calamares medianos y una sepia mediana.
ponemos en la fussi a 180º a saltear, y añadimos tres o cuatro cucharadas de tomate frito (yo he añadido tomate concentrado que tengo por la nevera.) un cacito de caldo knorr de verduras, medio vasito de vino blanco, y unas hebras de azafran.
añadimos 4 vasitos y medio del caldo (la sepia y calamares han soltado bastante) de los langostinos a la olla y ponemos 15 minutos con presion.

abrimos y echamos 4 vasitos de arroz y la sal.

8 minutos a presion.
abrimos y si hiciera falta caldo, se echa algo mas, y se echan los langostinos que teniamos pelados, y se termina de cocer lo poco que le queda.

y queda un arroz asi de rico!!

Apuntado queda

[vultur]

que pinta más rica tiene ese arroz

me encantan los arroces

gracias... pruebalo que te gustara

[vultur]

que buena presentacion, y tenia que estar todo riquisimo ¡¡¡
gracias por la receta.....

presentacion, asi como cayó al plato. algun langostino que se quiso poner en primera fila pero na mas.

[vultur]

Guardada, el arroz siempre me gusta, con carnes, con pescados, mariscoooossss.....
Y ya por el mismo precio, te añado una duda ¿sepia y calamares? ¿no queda muy parecido?.
Me parece que en el arroz no se distinguen mucho.

si se podria hacer con una cosa sola, pero.. era lo que tenia.. y una sepia sola no era suficiente asi que añadi los calamares.

yo es que miro lo que tengo por la nevera y me invento la receta!