



Flan de pan y canela ( th)
Ingredientes.
1 L. de leche.
4 huevos.
10 cucharadas de azúcar.
7 rebanadas de pande molde grande o 10 pequeñas.
Cáscara de limón.
Palo de canela.
Preparación
TH
Ponemos la leche, la canela y la cáscara de limón en el vaso, y programamos 5 min. vel. 1 temperatura 100 º.
Mientras vamos quitando la corteza al pan de molde, Cuando termine el tiempo, quitamos el palo de canela y la cáscara de limón y echamos el pan a la leche.
Batimos 10 seg. a vel. Acabado el tiempo, incorporamos los huevos y el azúcar y mezclamos todo 20 seg. vel. 4.
Caramelizamos un molde, echamos la mezcla y metemos en el horno a baño María a 160º durante una hora.
Esperar que se enfríe y meter en la nevera.