Croque monsieur, ¿que es eso?, pues mi alternativa al típico sandwich, más relleno, más nutritivo, más presentable, y una cena perfecta acompañado de una pequeña ensalada. Los niños se lo comen sin rechistar, sobre todo el mío, que no le gusta nada que se salga del trío pasta, patatas y arroz.
Ingredientes
Pan de molde
Jamón de York
Queso en lonchas
Bechamel
Queso rallado
Preparar la bandeja del horno con papel vegetal y colocar los sandwiches en cima rellenos de dos lonchas de jamón y una de queso.
Verter la bechamel encima de los sandwiches y espolvorear el queso rallado.
Meter al horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.
Et voila.
Espero que os guste.
Curiosamente descubrí el croque monsieur y el croque madame en Holanda y no en Francia, y siempre que los he comido ha sido fuera de Francia, en otros países del norte y el centro de Europa. Voy a tener que volver a Francia de nuevo para poder decir que también los he probado allí 
¡Que buenos! Me los copio para hacerselos a mi nieta que le encantan. 
