CANEEEEEEEEEEEEEEEEE TU TARTA DE QUESO Y CHOCO (TUNEADA):

[mama66]

Cuando ví la tarta de Canelona a principios de semana, me acordé que yo también tenía ese molde (y sin estrenar) así que no perdí mucho el tiempo y la he preparado, con la única diferencia que yo he sustituido la parte del chocolate rosa por chocolate negro, el resto es exactamente igual.

Gracias Cane por la idea, ha sido todo un acierto esta receta

Si quereis ver la suya pinchad en este enlance:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=372172" onclick="window.open(this.href);return false;

Y aquí os dejo la mía:



Ingredientes:
250gr de queso tipo philadelfia
550gr de leche
200gr de nata
75gr de azúcar
150gr de chocolate blanco
2 sobres de cuajada

70 grs de gotas de chocolate para fundir.




Preparación:
Echamos en el vaso el chocolate blanco y lo trituramos un poco, para que luego no vibre mucho la máquina.
Todos los ingredientes (excepto el chocolate rosa), dentro del vaso de la thermomix, y programamos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 4. (Si hemos puesto el chocolate troceado a mano, lo dejamos unos minutos a velocidad 2, para que se deshaga y luego ya subimos al 4).

Pasamos la mezcla a una jarra. Pulsamos la balanza de la thermomix y echamos 400gr de esta mezcla de nuevo al vaso, junto con las gotas de chocolate para fundir. Lo dejamos unos minutos más a la misma velocidad, hasta que se derrita y nos quede la mezcla coloreada.

Humedecemos el molde de silicona con agua para facilitar el desmoldado y rellenamos el hueco del lazo, con la mezcla rosa.
Limpiamos el vaso, añadimos el resto de la mezcla blanca y damos unas vueltas (para evitar posibles grumos que hayan ido quedando, pues cuaja muy rápido y así le devolvemos la textura fina) Vertemos con cuidado sobre el molde. Dejamos cuajar unas horas en la nevera.

[biercana]

Niña preciosa, ummm pillaria un trocito ahora mismo y no quedaria ni las migas

[Evala]

que tarta mas mona

[canelona]

A mi "se me sigue" apeteciendo más con el chocolate negro de toa la vida
Me alegro de haberte servido de inspiración, lo raro es, que con lo artistaza que eres para tus tartas, no lo pensaras tu antes

[mama66]

A mi "se me sigue" apeteciendo más con el chocolate negro de toa la vida
Me alegro de haberte servido de inspiración, lo raro es, que con lo artistaza que eres para tus tartas, no lo pensaras tu antes

Niña, es que todas las ideas no se me ván a ocurrir a mí , si no veo la tuya seguro que tengo el molde sin estrenar otros pocos de meses más.

Gracias guapa por la receta.

[patry28]

Pero que pasada de tarta me encantaaaaaaaaaaaa
Mañana ya estoy buscando este molde!!
Por cierto una duda:
Que pasaria si le hechara colorante (el que se usa para el fondant) al chocolate blanco?se puede hacer, para poder hacer el lazo de color

[FLORELILA]

Me encanta esta tarta, pero si meto un molde mas en casa..............no se que puede pasar.
Te ha quedado preciosa.
!!!!Necesito el molde!!!!

[mama66]

Pero que pasada de tarta me encantaaaaaaaaaaaa
Mañana ya estoy buscando este molde!!
Por cierto una duda:
Que pasaria si le hechara colorante (el que se usa para el fondant) al chocolate blanco?se puede hacer, para poder hacer el lazo de color

Claro patry, puedes hacerlo con el colorante, yo he tintado el chocolate blanco en más de una ocasión

Me encanta esta tarta, pero si meto un molde mas en casa..............no se que puede pasar.
Te ha quedado preciosa.
!!!!Necesito el molde!!!!

Gracias florelila, yo hace unas semanas los lavé todos y se me ocurrió contarlos, 28 moldes de silicona sin contarlos rígidos ni los de magdalenas ni muffins, así que yo si que no puedo meter ni uno más

[alcudia]

aiiii que envidia me estais dando con estas tartas y eseeeeeee molde que no tengooooooo!!! te ha quedado super bien a ti tambien con el color negro y blanco, me gusta Encantada de conocerte en la kedada !!!!

[mama66]

aiiii que envidia me estais dando con estas tartas y eseeeeeee molde que no tengooooooo!!! te ha quedado super bien a ti tambien con el color negro y blanco, me gusta Encantada de conocerte en la kedada !!!!

Muchas gracias guapa, para mí si que fué todo un placer