Molde que se pega, mas vale que le tires a la basura...
Tengo unos cuantos que no hay manera que me salga bien un bizcocho ni a tiros, el de calabaza, por ejm y otro de plum-cake con unas ondas por arriba.
Sin embargo me compré los moldes de la rosa en la última oferta del lidl el día de los enamorados, que por cierto fué mi regalo del día de la madre por adelantado, y mira que tiene recovecos el molde, pues sale perfecto.
Yo los mojo con agua, los pongo boca abajo para que escurran y luego le echo una gotita de aceite en cada uno, así lo embadurna mejor los recobecos.
Pero que ahora recuerde esos 2 ni con mantequilla, ni aceite, ni aceite con agua, vamos nada de nada, que se pegan y no salen ni a tiros.
Los tengo reservados para las tartas que cuajan con gelatina, flan o cuajada.
