Ayuda con los edulcorantes:

[dolça]

Hola a todas. tengo una duda con los edulcorantes, el otro dia hice una tarta y utilize edulcorante de botella liquido de la marca hacendado y encontre que tenia mucho gusto a metal o algo parecido, suelo hacer una tarta de manzana la de Dunia y solo tengo que poner una cucharada y sale buena, pero hice otra receta que se tenia que poner cinco cucharadas y no me gusto ya que parecia que comia hierro.

¿¿¿¿que utilizais vosotras???? ¿¿¿y la proporcion para enculzar???

Gracias

[Net]

Yo utilizo Dulzol, y a veces el líquido de Día

[Karela]

Yo uso el líquido del eroski y a mi me encanta, se lo echo a todo y de momento no he tenido problemas
pero no he probado con recetas cocinadas porque como no tengo horno pues nunca he tenido necesidad de usarlo

según leí por el foro los edulcorantes no valen para cocinar, amargan. Tendrías que utilizar otros productos, en polvo o lo que sea, que ponga que son aptos para cocinar, ppero los edulcorantes no

[dolça]

Gracias por contestar, a mi si que creo que me los ha amargado, tanto a los dulces como a mi.
Mirare haver que hay en el mercado o lo sustutuire por fructosa, aun que tenga algunos puntos almenos no se lo comera la basura.

Gracias