Duda soja y arroz:

[n10b374]

Hola a todos,
tengo la duda si puedo hacer un arroz basmati y añadirle soja. La soja creo que es una legumbre y tiene ig 15, pero he visto que tiene bastante grasa 18g de cada 100g, de las cuales saturadas son 2,4 g de cada 100g. ¿Puedo hacer una arroz con soja o no?
Gracias a todos.
Un saludo.

[Empiezodieta]

creo que si, que podrias hacer un arroz con soja, ya que esta es un tipo de legumbre, y si se puede tomar garbanzos con arroz, tambien se puede arroz con soja, si no añades carne, claro.

[n10b374]

Muchas gracias por tu respuesta, yo también creo que se pueden mezclar, pero como tengo entendido que no se pueden añadir grasas al arroz, por eso preguntaba.
Un saludo.

[Empiezodieta]

no se pueden añadir grasas saturadas, como las de las carnes o yemas de huevo

[n10b374]

no se pueden añadir grasas saturadas, como las de las carnes o yemas de huevo

Pero la soja tiene 2.4 g de grasas saturadas por cada 100 g ¿se puede o no se puede añadir la soja al arroz?

[Empiezodieta]

si

[n10b374]

si

Gracias, un saludo.

[Empiezodieta]

la grasa de la soja, es insaturada, ayuda a bajar el colesterol, es de las llamadas grasas buenas, por eso aunque tenga ese porcentaje de grasa, es buena.


Los beneficios para la salud que se obtienen de la soya
La soya es una de los alimentos más saludables sobre Tierra. Una evaluación completa de todos los beneficios, podría llenar un libro grande fácilmente. Los puntos clave, acerca de los beneficios de la soya están relacionados por su excelente contenido de proteína, alto contenido de ácidos grasos esenciales, numerosas vitaminas y minerales incluyendo isoflavones, saponins y sus fibras. La haba de soya contiene una gran cantidad de nutrientes y phytochemicals, esto está relacionado con una gran cantidad de beneficios médicos.

en este enlace lo tienes
http://www.tempeh.info/es/beneficios-soya.php" onclick="window.open(this.href);return false;

[n10b374]

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Muchas gracias por tu respuesta. Un saludo.

[marsen]

Imagino que la mayor parte iria de arroz, porque como bien dices... de grasa saturada nada de nada, pero al ser tan poca cantidad la que lleva e ir poca soja en el arroz, la cantidad total que puedas ingerir es casi imperceptible, y no afectara al método.