Gallegas, ayuda por favor:

[Véronique]

No es para mí, es para mi amiga que es de un pueblo de Pontevedra .
La noto un poco de bajón y me gustaría hacerle una tarta que le gusta pero de la cual no tengo receta ni conozco . Me explico, son ya varias veces que me habla de una tarta de piña de su pueblo que no sabe hacer y que lleva rodajas de piña arriba con mucho caramelo y me ha preguntado si tenia la receta ya muchas veces (a mi una francesa, que tuve que buscar en el mapa para saber donde estaba Pontevedra)
El caso es que quiero hacercela, y si es la que busca, entonces darle la receta.
Me podeis ayudar

[CHiSPiLLa]

¿Será esta ..... ?

http://foro.tecnopuchero.es/index.php?topic=6599.0

[Véronique]

No lo sé Chispilla, la verdad que no tengo ni idea, pero ella nunca me ha dicho que tenía guindillas
He visto muchas tartas de piña entrando en el buscador de google, pero como no sé cual es típica de Pontevedra, pues estoy perdida. Como no lo sepas tu

[Palecha]

Guindillas no!!! Guindas!!! que no es lo mismo, las guindas son esas cerezas confitadas que venden para decorar pasteles. La tarta de piña yo es esta la que conozco, aunque las que he probado no llevaban guindas, eso va en el gusto, pero en el aspecto es así la de toda la vida.

[CHiSPiLLa]

Puse en el San Google piña y Pontevedra y esa salió

[Véronique]

Pues voy a probar a hacer esta, a ver si le gusta Muchas gracias
Palecha, a veces me confundo y me imagino ahora una tarta con guindillas que seguro que mi amiga me si no se pone enferma antes

[Véronique]

Una duda, yo no tengo olla programable y el de la receta la tiene, como la hago, tipo flan en baño maría o normal, y el horno a que temperatura, que mi horno no tiene menu pescado

[Palecha]

Ahora que ya sabes cómo es y qué aspecto tiene la tarta (tiene que tener esta pinta, es la típica), puedes probar a hacer una búsqueda en el foro o en google y seguro que encuentras más recetas para esta tarta pero sin olla.

[FAMALAP]

Pues será típica en el pueblo de tu amiga, porque en Pontevedra, si he visto, pero sólo en una pastelería...pero claro!! hay tartas y repostería de todo tipo.
La que yo ví aquí, creo que es, pones caramelo en la base de un molde desmoldable, encima pones la piña y si quieres rellenas los huecos con guindas... haces la masa de un bizcocho en el que aprovechas el jugo de la piña en almíbar y viertes encima...horneas y cuando esté frío desmoldas de manera que quede la piña encima. Queda bonita con el toque de caramelo encima.
Ya nos cuentas cúal es y nos enseñas si la haces

[Véronique]

A ver si esta os parece que es la correcta, porque le veo muy buena pinta

http://www.directoalpaladar.com/postres/tarta-de-pina" onclick="window.open(this.href);return false;