

Galletas de coco (Capisi)
Gracias mil Carlui por tener el detalle conmigo de mandarme la caja y eso....que me emociono


Ingredientes:
(Salen 12)
125 gr de coco rallado
100 gr de azúcar
40 gr de harina
2 huevos
Instrucciones:
Batimos los huevos con el azúcar le añadimos la harina tamizada y mezclamos, agregamos el coco y mezclamos bien hasta conseguir una pasta.Precalentamos el horno a 180º C. Sobre la bandeja de horno ponemos un papel de hornear y con la masa hacemos montoncitos ayudándonos de una cuchara o con las manos, aplastamos con el dorso de la cuchara, no hay que ponerlos muy juntos, ya que durante la cocción éstos se expanden, y podrían pegarse entre sí.Horneamos durante 10 minutos a 180º.
Fuente: capisi
Autor: capisi