Os propongo un revuelto:
REVUELTO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y GAMBAS
Quitar los tallos más duros de los espárragos, y cortarlos en trozos.
poner dos cucharadas de aceite (2P) en una paella y sofreír los espárragos. Añadir 200 gr de gambas peladas (pueden ser congeladas, y las descongelamos previamente) (3P) y que se fría todo, removiendo para que no se agarre. Salar al gusto, añadir los 2 huevos batidos (4P) y echar una pizca de ajo y perejil. Mezclarlo todo uniformemente.
Para 2 personas sale a 4,5 P
Si ponemos unas tostaditas con ajo y perejil, añadamos 1 o 1,5 P más.

Y para los segundos deberes, a ver, algo con almendras, el resto de ingredientes a vuestra elección, puede ser dulce, salado o neutro...

Voy a averiguar qué tengo que hacer para poner la firma...muchas gracias a todas, de verdad!