
¿Quien pone un vinito blanco? Para mi, espusoso



Brochetas de sepia con vinagreta negra
Ingredientes:
Sepias pequeñitas
Tomate casero
Tinta de calamar
Aceite de oliva
Vinagre balsámico de Módena
Sal
Instrucciones:
Insertamos en las brochetas las sepias.
Preparamos una vinagreta con 3 partes de aceite, 1 parte de vinagre balsámico, un sobrecito de tinta de calamar y una pizca de sal.
Hacemos las brochetas a la plancha y servimos con la vinagreta negra.
Fuente: Capisi
Autor: capisi