Ingredientes
180 gr. de mantequilla
180 gr. de azúcar
180 gr. de harina
3 huevos
1 cucharadita de levadura química
un pellizco de sal
50 gr. de chocolate
Elaboración
Precalentamos el horno a 180º.
Fundimos el chocolate siguiendo las instrucciones del fabricante y dejamos templar.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee. Incorporamos los huevos uno a uno.
Luego le añadimos la harina mezclada con la levadura y el pellizco de sal y mezclamos con cuidado.
La masa la dividimos en dos partes iguales y añadimos el chocolate fundido a una de ellas.
Ponemos en el molde alternando una pequeña cantidad de la masa con chocolate y otro poco de la otra... yo he utilizado un molde de corona, como no, engrasado y enharinado.
Por último, horneamos unos 30 minutos.
