Ensalada de rúcola, salmón y peras (menú cumple mi mujer):

[Recetas Italianas]

El viernes fue el cumple de mi mujer y le preparé unos platitos...
almejas a la marinera, la ensalada que podéis leer abajo, unos calamares empanados al horno (ahora subo la receta) y unas fresas con azúcar y vinagre balsámico.


Ingredientes para 2 personas:
200 gr. de rúcula, 80 gr. de salmón, 2 peras, aceite y vinagre balsámico.

Lavar y escurrir la rúcula.
Disponerla en un bol, con las peras y el salmón, aliñar con vinagre balsámico y aceite.



Servir.



Puede ser una entrada para compartir. Yo acompañe un plato de calamares empanados al horno.
Recomiendo un cava bien frío.

[marikilla37]

Hola Pier, que rica la ensalada (nunca pense utilizar pera en la ensalada pero tiene buena pinta), los calamares también tienen muy buena pinta.

Un saludo y espero que pasarais un buen dia,


Marimar

[alcantarisa]

MMmmmmmmmm Pier qué ensalada más rica!!! a mi así la rúcula con salmón y queso ya me encanta, pero con el toque de la pera debe quedar deliciosa, tomo nota!

[Estherahi]

Que buena pinta tiene todo

[Recetas Italianas]

Holaaaaaaaaaaaaa!

Gracias chicas... lamento contestar tarde, pero no me han llegado las notificaciones

Peras y salmón un maridaje perfecto.. salió riquísima la ensalada

[garigatos]

Qué bueno tiene que estar estooo

[Recetas Italianas]

Qué bueno tiene que estar estooo

efectivamente