Mensaje
por TERESALM » Lun 17 May 2010 09:38
Preciosa. El bizcocho te ha salido fantástico, muy alto y bien cocido y la ganache también.
La decoración está muy bonita, es la primera y nadie nace enseñado.
Si me permites un consejo, no soy profesional pero he hecho ya unas cuantas, deberías hacer más capas del bizcocho y así se baña mejor en el almíbar y no queda tan seco.
El fondant como bien dices estaba finito, cuanto más gordito mejor acabada quedará la tarta. En mi casa también quitan el fondant, bueno, los niños no, pero mi marido y yo sí que lo quitamos pero a mí me da igual porque lo que me gusta es poder jugar con él y convertir un bizcocho en un muñeco, animal, etc.... y que la tarta en sí esté buena.