Yo en la dieta lo preparo parecido, hago bacalao encebollado, creo que una vez puse la receta. Sencillisimo, poner cebolla a pochar (con unas gotas de aceite) y un par de ajitos. Cuando está dorada añades los lomos de bacalao sin descojelar. Cierras la olla, menú cocina 5 min y listo. SAle rico rico rico. Sin nada de grasa ni sal.