Lemon curt se puede congelar:

[chiquilina]

E echo una cantidad excesiva entonces no se si puedo congelarlo creo haber leido alguna vez que si pero... por si acaso pregunto. Gracias¡¡

[chiquilina]

De verdad nadie lo sabe?

[estela278]

creo recordar que decian que se podía conservar un par de meses en la nevera

yo hice mango curd ( igual pero cambiando el zumo de limon por mango) y lo tengo en el congelador, cuando lo saque el proximo viernes que lo necesito ya te diré como ha quedado.

[chiquilina]

MMM que bien suena pues genial asi sabemos que posibilidades tiene.

[lolagonal]

no he entrado hasta ahora perdona... yo hice y lo meti al vacio en tarritos de cristal, ya sabes, caliente y en botes esterilizados en el micro húmedos 2 minutos max potencia, y las tapitas hervidas 10 minutos, llenos con el lemon curd caliente y dados la vuelta hasta el dia siguiente. Y luego los guarde en la nevera, me duraron mas de 6 meses

[Ruibarbo]

no he entrado hasta ahora perdona... yo hice y lo meti al vacio en tarritos de cristal, ya sabes, caliente y en botes esterilizados en el micro húmedos 2 minutos max potencia, y las tapitas hervidas 10 minutos, llenos con el lemon curd caliente y dados la vuelta hasta el dia siguiente. Y luego los guarde en la nevera, me duraron mas de 6 meses

Que interesante¡¡¡ No entiendo bien, como dices que le haces el vacio?

[nieveazul]

no he entrado hasta ahora perdona... yo hice y lo meti al vacio en tarritos de cristal, ya sabes, caliente y en botes esterilizados en el micro húmedos 2 minutos max potencia, y las tapitas hervidas 10 minutos, llenos con el lemon curd caliente y dados la vuelta hasta el dia siguiente. Y luego los guarde en la nevera, me duraron mas de 6 meses

Que interesante¡¡¡ No entiendo bien, como dices que le haces el vacio?

mete el lemon curd caliente en los frascos
los cierras bien y los pones boca abajo que hagan el vacio asta que enfrien

[Véronique]

Yo lo que ne entiendo bien es como se esteriliza el bote, porque tengo costumbre de hervirlos y se quedan blancos, parecen sucios pero parece que lo haces en el micro, me explicas

[Ruibarbo]

no he entrado hasta ahora perdona... yo hice y lo meti al vacio en tarritos de cristal, ya sabes, caliente y en botes esterilizados en el micro húmedos 2 minutos max potencia, y las tapitas hervidas 10 minutos, llenos con el lemon curd caliente y dados la vuelta hasta el dia siguiente. Y luego los guarde en la nevera, me duraron mas de 6 meses

Que interesante¡¡¡ No entiendo bien, como dices que le haces el vacio?

mete el lemon curd caliente en los frascos
los cierras bien y los pones boca abajo que hagan el vacio asta que enfrien

Muchas gracias

[lolagonal]

pues yo lo aprendi por aqui el asunto ese de la esterilizacion... mojas los botes, como si los hubieras enjuagado, les quedan gotitas... me explico? y al micro 2 minutos maxima potencia, el mio es de 900, y cuidadin al sacarlos, por otro lado las tapas, como son metalicas, se hierven 10 minutos en un cacito con agua, ah! y nada de meter los dedos para cogerlos! que se desesterilizan!