CHOCOLATE BUNDT CAKE:

[marsu]

Por dios si me ha entrado hasta taquicardia !!!!! las lagrimas en los ojos no me dejaban seguir leyendo jajajaja, que cosa mas rica madre mia !!!
Apuntada y la haré pero ya ya, para las que querais buttermilk en el lid'l hay y en Aldi tambien.

No sabia que habia en el lidl! gracias !

[marsu]

Como ya he dicho en anteriores ocasiones, ME MUERO POR EL CHOCOLATE!!! Es preciosa, dan ganas de darle un bocado a la pantalla. ummmmmmmmmm. Tienes la adptación a la THMX?

Pues espera que hago memoria porque yo la hice allí

Y ahora con la thermomix
Precalentamos el horano.

1º Sacamos la mantequilla y la ponemos en un bol junto con el azúcar y dejamos que la mantequilla quede blandita dejándola fuera de nevera a fin de mezclara poco después junto con el azúcar y quede una masa ligera. Lo pondremos en el vaso y mezclaremos a velocidad 4 -5 para que quede todo bien mezclado. Reservamos
2º Ponemos el agua en el vaso y programamos a vel. 3 temperatura 80 º y cuando esté a esta temperatura ya el agua añadimos el cacao.
3º Añadimos a esta agua con cacao la harina ya pesada que tendremos en un bol junto a la sal y el bicarbonato sodito y a la buttermilk. Eso lo haremos a velocidad 3 – 4 alternando si vemos que la masa necesita un poco de más “meneo” para quedar homogenea.
4º Añadimos la mezcla del primera paso a velocidad 4 para quede bien mezcladito.

Espero que te ayude!

[alicegoldfinger]

Marsuuuuuu qué cosas nos pones siempreee!!!


Me encanta este bizcocho...

[pfm]

tiene una pinta impresionante

receta copiada para pendientes

[Adaliapaola]

Gracias guapa, la verdad es que habia pensado en el gasificante, pero me da miedo que no quede igual, donde se compra el bicarbonato ??

[marsu]

Gracias guapa, la verdad es que habia pensado en el gasificante, pero me da miedo que no quede igual, donde se compra el bicarbonato ??

El cualquier supermercado.
Está al lado de la sal Es Bicarbonato sodico
Lo que toda la vida se ha tomado cuando tienes las digestiones pesadas… jejeje

[Adaliapaola]

Vale gracias, en casa es que siempre ha habido para las digestiones pesadas sal de frutas, pero supongo que eso no se lo puedo poner no?? miraré si encuentro el bicarbonato, porque lo quiero hacer hoy.

[alicegoldfinger]

He ido al Aldi y al Lidl, y no tenían butermilk... ni nada que se le pareciera...



Pero seguiré buscando. Si no, como puedo hacer queso, aprovecharé el suero!!

[Adaliapaola]

Vaya lo siento, aqui hay en los dos sitios