Bueno, os digo que seguro os gustara mi presencia, siempre estoy cocinando cosas nuevas de todas partes sea lo que sea, todo hay que probarlo no?
Pues yo os presento los dutch babies, una receta holandesa de un blog que visito un monton,baking bites. La receta esta en ingles pero ya la tengo traducida para aquellas personas que no entiendan y que el google traductor es una chufa..
Dutch Babies-receta holandesa
Os pongo la foto de alli puesto que las veces que lo e echo no e pensado a hacerle fotos :P
Los ingredientes son:
2 huevos grandes
1/2 taza de harina
1/2 taza de leche
1 cucharada de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
Lo primero precalentamos el horno a 425ºF, que serian 220ºC aproximadamente (yo cuando caliento el horno pongo 150ºC y después lo subo a 200ºC, a mi me va bien) y dentro colocamos una sartén que no se queme claro esta, no de esas que tienen mango de plástico sino...
Mientras mezclamos los huevos, la harina, la leche, el azúcar, la sal y la mantequilla juntos (mejor con un robot de cocina, ya que siempre quedan grumos) yo recomiendo tamizar la harina lo hagamos o no con robot ya que si no la tamizamos salen más grumos. tambien recomiendo que la harina lo echemos lo ultimo y poco a poco para no formar grumos.
Cuando hayamos acabado, vertemos la mezcla en la sartén del horno (cuidado que quema, está comprobado..) y lo volvemos a meter. Lo horneamos 15 o 20 minutos. Yo mas bien lo miro de vez en cuando, cuando está dorado es cuando lo saco.
Se puede acompañar de alguna mermelada o algo parecido.
Bueno espero visitar mucho este foro ahora en las vacaciones y aportar muchas más cosas. Seguro que habrá muchas que conoceréis y otras que habréis visto, tengo para todos los dias
Bueno, pues eso me presento y eso, me llamo amanda.. aunque me hago llamar lanthera tan solo por mis graffitis, y si soy joven pero soy una adicta a cocinar, aunque tambien me apasiona diseñar con photoshop...soy una obsesa de los ordenadores .todos los fines de semana cocino algo nuevo, pero siempre dulce es lo que mejor se me da.. bueno no se que mas deciros, tengo 16 años aun estudio, vivo en baleares.. y espero que haya alguien mas por aqui cerca para quedar un dia y hablar de cocina !
Ah y que estoy haciendo un libro de recetas, ya cuando lo acabe os lo colgare.. creo que supera los 350.. nose, espero explicarme bien
Espero que os guste
