



Ingredientes
Unas cuantas zanahorias, como medio kilo
2 patatas medianas
2 cebolletas
Un poco de jamón serrano (de ese medio seco que da pena tirar)
Una pastilla de caldo de verdura
Un chorrito de aceite de oliva
Un poco de nata líquida
Pimienta
Meter en el vaso todo menos en aceite, la nata y la pimienta. Triturar 5 segundos, velocidad 4. Cubrir de agua y programar 20 minutos, 100ºC, velocidad 1. Cuando pite añadir el chorrito de aceite y mezclar a velocidad 5 unos segundos.
De modo tradicional, picar todo a trocitos y meterlo en la olla con agua, cuando este cocido, triturar con la batidora.
Servir con un chorro de nata y pimienta recién molida. (y picatostes si teneis)

Et voilà.
Bon appétit.



