cebolla confitada muy líquida rápido por fa:

[kiza]

hola guapa, a ver tengo en la thermomix la cebolla confitada, un receta que lleva 200 de vino, 50 de caldo, 30 caramelo, etc....
pues resulta que ya ha terminado, le he puesto 5 minutos mas en varoma y sigue teniendo mucho líquido. Que hago? la vuelvo a poner en varoma hasta que se agote el líquido o lo cuelo.
besos
kiza

[Missis]

acabo de mirar una receta y no ponia tanto vino

Te la copio

http://www.recetario.es/receta/4599/ceb ... itada.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Imagino que igual espesa cuando enfrie

Yo hice una vez y ni me acuerdo que receta empleé

[raqui]

Yo la dejaria reducir hasta que se evapore el vino.

Debe quedar bien espesita.

[cool]

yo escurriria parte del vino y dejaría reducir el resto, así tardaría menos en espesar

[sandrafdc]

tambien podrias disolver un poco de maicena en un poco de agua para que espese un poquito.