DULCES DE NAVIDAD 2005/2006 aqui vuestras recetas :-):

[yoly-]

COMO ME VOY A PONER. VAN A TENER QUE ENSANCHARME LAS PUERTAS

[nurin]

TURRON DE YEMA

1Kg. DE AZUCAR GLAS
1Kg. DE ALMENDRA MOLIDA
1 DOCENA DE HUEVOS

PREPARACION

La almendra ha de ser molida y el azúcar glaseada, se mezcla bien uno con otro; después se añaden las yemas batidas y se trabaja mucho a fin de que todo quede como una pasta; si se observa que la pasta no esta bien unida se le añade un poquito de clara de huevo sin batir, entonces es cuando debe trabajarse bien para que la masa quede todo lo apretada posible. Hecho esto se coloca en una caja de madera para prensarlo apretándolo antes con obleas blancas. Se tendrá en prensa al menos dos o tres días.

TURRON DE CHOCOLATE ALMENDRA Y NUEZ

1 TABLETA DE CHOCOLATE DE FUNDIR
350 gr. DE NUEZ MOLIDA
250 gr. DE ALMENDRA MOLIDA
500 gr. DE AZUCAR GLAS
2 CLARAS DE HUEVO

PREPARACION

Se mezcla el azúcar la nuez y la almendra se agregan las claras para obtener una masa bien compacta y sin grumos, se hace un rollo y se deja 24 horas secar, después se baña con el chocolate derretido y se adorna con nueces.






RESPETA Y SIEMPRE SERAS RESPETADO

Por favor todo muy bien pero una dudita la almendra es tostada????????

[comoju]

Por favor todo muy bien pero una dudita la almendra es tostada????????

Para estas cosillas, suele ser cruda

[nurin]

Por favor todo muy bien pero una dudita la almendra es tostada????????

Para estas cosillas, suele ser cruda

y para hacer el turrón de jijona tambien??????

[elvira]

Mi PAN DE ESPECIAS de toda la vida ;-)


-700 g de harina ou 400 g de farine de centano + 300 g de harina de trigo
-400g de miel
-200g de azucar
-2 yemas de huevos
-2 sobres de levadura chimica
-1 media cucharadita de semillas de anis
-1 ralladura de naranja
-1 zralladura de limon
-2 clavos machacados
-1 cauchara de canela

Calentar un1/4 de l de agua con el azucar hasta que se queda liquido y
anadir la miel.
Cuando el liquido esta caliente, echar sobre la harina con la levadura en pozo.
Anadir los yemas y todas las espicias ( yo pongo mas canela , tambien 4 especias y una pizca de jenjibre en polvo)
Mezclar bien hasta que la masa sea lissa.
Echar en un molde engresado o con un papel de cocion.
Horno 250 ( th 5) mas o menos 1h20 ( vigilar el color y probaron una aguja)


Conservar en una caja de metal.
Solo enrollo en un papel alimentario porque no queda mucho tiempo en casa!!!!
Para regalar en Navidad, los hago en moldes pequenos que estan vendidos para ninos ( creo que los compre de Ikea) , con un papel cristal y u nudo chulo.

Este pan me gustaria hacerlo pero necesito saber unas cositas:Estan rapido como parece? no hay que dejarlo levar ? la levadura es de panadero? Eso es todo Gracias guapetona.

[comoju]

Este pan me gustaria hacerlo pero necesito saber unas cositas:Estan rapido como parece? no hay que dejarlo levar ? la levadura es de panadero? Eso es todo Gracias guapetona.

CUANTO TIEMPOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

marie no anda por aqui, pero le mando un correo, y en cuanto me responda ya te pongo lo que me diga

me alegro de verte

[comoju]

Mi PAN DE ESPECIAS de toda la vida ;-)


-700 g de harina ou 400 g de farine de centano + 300 g de harina de trigo
-400g de miel
-200g de azucar
-2 yemas de huevos
-2 sobres de levadura chimica
-1 media cucharadita de semillas de anis
-1 ralladura de naranja
-1 zralladura de limon
-2 clavos machacados
-1 cauchara de canela

Calentar un1/4 de l de agua con el azucar hasta que se queda liquido y
anadir la miel.
Cuando el liquido esta caliente, echar sobre la harina con la levadura en pozo.
Anadir los yemas y todas las espicias ( yo pongo mas canela , tambien 4 especias y una pizca de jenjibre en polvo)
Mezclar bien hasta que la masa sea lissa.
Echar en un molde engresado o con un papel de cocion.
Horno 250 ( th 5) mas o menos 1h20 ( vigilar el color y probaron una aguja)


Conservar en una caja de metal.
Solo enrollo en un papel alimentario porque no queda mucho tiempo en casa!!!!
Para regalar en Navidad, los hago en moldes pequenos que estan vendidos para ninos ( creo que los compre de Ikea) , con un papel cristal y u nudo chulo.

Este pan me gustaria hacerlo pero necesito saber unas cositas:Estan rapido como parece? no hay que dejarlo levar ? la levadura es de panadero? Eso es todo Gracias guapetona.

Si es esta, la hare esta tarde y si sale bien, te mandare una foto.

Se llama pan, pero no es. Parece mas a un bizcocho ( cake), no sé si sabes que llamamos "cake", es un bizcocho de forma rectangulara.

No lleva levadura de panaderia pero LEVADURA CHIMICA ( suelo utilisar la de sobre de LIDL que esta muy bien y muy facil de dosificar.)
No hay que dejar llevar

[elvira]

Este pan me gustaria hacerlo pero necesito saber unas cositas:Estan rapido como parece? no hay que dejarlo levar ? la levadura es de panadero? Eso es todo Gracias guapetona.

CUANTO TIEMPOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

marie no anda por aqui, pero le mando un correo, y en cuanto me responda ya te pongo lo que me diga

me alegro de verte

Tuuuuuuuuuuuuu como siempreeeeeee Sigues siendo el SOL que mas alumbra , el ALMA del foro.Preciosisima!!!!! Que tal todo no estas de puente?

[comoju]

Tuuuuuuuuuuuuu com siempreeeeeee Sigues siendo el SOL que mas alumbra , e ALMA del foro.Preciosisima!!!!! Que tal tudo no estas de pueste?

:rojo: :rojo: :rojo: :rojo: Si yooooooooooooo

Este año me han fastidiado el puente pues el jefe tenia el lunes y el nano tiene el Viernes, pero así todo el fin de semana pasado me fui a la tierruca

Espero que tu estés GENIALLLLLLLLLLLLLLLLLLll y que no desaparezcas tanto

[elvira]

Tuuuuuuuuuuuuu com siempreeeeeee Sigues siendo el SOL que mas alumbra , e ALMA del foro.Preciosisima!!!!! Que tal tudo no estas de pueste?

:rojo: :rojo: :rojo: :rojo: Si yooooooooooooo

Este año me han fastidiado el puente pues el jefe tenia el lunes y el nano tiene el Viernes, pero así todo el fin de semana pasado me fui a la tierruca

Espero que tu estés GENIALLLLLLLLLLLLLLLLLLll y que no desaparezcas tanto

Genial no estois ni he estado nunca...ojala fuera la mitad que tu, que eres la reina mora ...pero en fin hay ando sin participar que no puedo estar tan enganchada al foro..entre que me duelen las cervicales y que me he echo gafas de ver que no me acostubro por que las de cerca para el pc no me iban bien y....buen corto el rollo patatero , que almenos en estas fechas pienso decir algo! Besines querida