Turrón de Jijona maripepa (paso a paso):

[lunas]

si pones un negocio te forras que arte

[MJmix]

Genial el reportaje, per lo de las cajas es

Eres muy trabajadora y te han quedado todo fenomenal.

MJ.

[jitraia]

No me respondisteis
Tengo las almendras en el horno, ya se han tostado y voy a proceder. Tengo muchas dudas y, a pesar de la urgencia de mi consulta no me habéis contestado Estoy triste

[LUDA]

No había visto tu pregunta!
Las cajas van forradas con el papel craft, nada mas.
Luego, entre caja y caja se pone papel absorvente, aunque yo hace una semana que tengo las cajas llenas de turrón y todavía no ha llegado a empapar la madera el aceite que va soltando...tardará más en llegar al papel.

[13deva]

No había visto tu pregunta!
Las cajas van forradas con el papel craft, nada mas.
Luego, entre caja y caja se pone papel absorvente, aunque yo hace una semana que tengo las cajas llenas de turrón y todavía no ha llegado a empapar la madera el aceite que va soltando...tardará más en llegar al papel.

HOLA, HACE AÑOS EN UNA FABRICA DE TURRONES EN JIJONA ,EN LA VISITA A LA FABRICA NOS DIJERÓN QUE EL ACEITE QUE VA SOLTANDO EL TURRÓN DE JIJONA LO VENDIÁN A LOS LABORATORIOS DE COSMÉTICA,QUE ESTE ACEITE ERA MUY APRECIADO.

[jitraia]

Me las apañé.
Trituré el azúcar sin problemas (faltaría más), trituré la almendra y quedó como arenas secas. Me eché a temblar. Puse en el bol donde estaba el azúcar la almendra, porque estaba entorpeciendo las cuchillas. Lo mezclé y seguía como arena. Me entró pánico (a lo que está el kilito de almendra, no es para menos). Lo volví a poner en la Thermomix y... milagro... una pastita estupenda y riquísima.
Ya lo puse en las cajas. Habíamos hecho cinco pero sólo llegó mezcla para cuatro.
Fui haciendo fotos. A ver si tengo tiempo de ponerlas.
Gracias, Luda. Es que siempre me había contestado alguien y me tenéis muy mal acostumbrada a lo bueno. Me sentí algo abandonada.

[lentejillas]

MUCHAS GRACIAS
la receta me parece estupenda
ya la hice hace una semana y le puse peso a cada caja
¿cuanto hay que esperar?
estan desesperados por probar

[Bear76]

POR LAS BARRAS Y POR LAS CAJAS....

[MERCHE63]

veo que has vuelto con ganas de trabajar yo quiero de ese turron

[gumer]

alucinante