Sferificaciones:

[mobula]

Eso, eso y con foto que al menos lo probaré con los ojos...

[ninaj]

Eso eso que lo veamos todo todo todo

[milu]

Jeje, parecía fáci, eh??? cagonros para hacer los raviolis. Finalmente hemos decidido para nuestro cumple, hacer caviar de mango y no raviolis.

Os dejo una muestra del resultado. Más tarde subiré las del caviar de mango. Es muy estético, ya veréis, ya...



Un saludito,
Emilio.

[charTres]

x milu

Pues para mi ha quedado muy bien, claro no me quiero imaginar el trabajo que lleva.



Saludos

[Loreto]

Hola!

Pregunta para Anie: se puede hacer la tarta tatín con alguna otra fruta para que quedara con una textura (y visualmente, a poder ser) parecida? (es que no soporto el plátano)

Gracias!

[milu]

Buenos días,

Pues nada, para dejar de torturamos con el tema, os pasamos las últimas fotos y las últimas pruebas. Ya tenemos todo listo para el cumple...

Aquí estamos preparando el caviar:



Y aquí el resultado



Saluditos,
Milu.

[Anie]

Hola Loreto:
yo sólo la hice con manzana (es la receta original) y con plátano, x mi cabeza ronda hacer la próxima con melocotón, pero ni idea de como saldrá.
Tu prueba y nos cuentas, si???????.
Saludos.

[Loreto]

Hola Loreto:
yo sólo la hice con manzana (es la receta original) y con plátano, x mi cabeza ronda hacer la próxima con melocotón, pero ni idea de como saldrá.
Tu prueba y nos cuentas, si???????.
Saludos.

Hecho!

[charTres]

x Anie y Milu

Bueno ya hice el experimento, le añadi la canela que comento Jose Andres (Milu no me mires mal, ya se que no te gusta, pero para mi es un discipulo de Adria y algo tiene que enseñar ) en el fondo del molde y la verdad le de un sabor agradable al platano.

Entera ...



y en porcion adornada ...



Espero os guste .... ... Loreto perdona, lo he leido cuando lo estaba poniendo que no te gustan de platanos

Saludos.

[ninaj]

Que bonito el caviar!!!! Tiene que ser agradable de comer asi... y la tarta un 10