Tenia una codorniz y antes de intimidar y cogerla cariño como a la perdiz
me la he preparado con una receta que lei hace unos dias del chef Mario Sandoval 
Su preparacion es al horno rellena de higos, nueces (en la receta original anacardos) y bacon.
Bueno os pongo las fotos ...
Y la de cerca
Espero que os guste
Un abrazo a tod@s