Rollito de pate de queso con aceitunitas...(fotos):

[sabrosona]

[Roser55]

Anda, sabrosona, pon la recetilla que se ve divino.
Y con que lo has rebozado, ¿son frutos secos? Venga, cuenta, cuenta, ....

[sabrosona]

Anda, sabrosona, pon la recetilla que se ve divino.
Y con que lo has rebozado, ¿son frutos secos? Venga, cuenta, cuenta, ....

Hola Roser, encantada de conocerte.
Mira aqui te pongo la recetilla...

100 grs de queso azul
-250 grs de queso blando graso (tipo Philadelphia)
-100 grs de queso emmental rallado
-1 diente de ajo
-100 grs de aceitunas rellenas de pimiento
-100 grs de almendra picada tipo crocanti
-Opcional: Unas gotas de Tabasco


Picar muy finitas las aceitunas y el ajo. Batir el queso hasta blando hasta que quede espumoso. Añadir el queso azul, desmenuzarlo y mezclar con ayuda de un tenedor.

Añadir el queso rallado y mezclar bien todo.

Incorcorar las aceitunas picaditas y el ajo, y volver a mezclar.
Unas gotas de Tabasco le darán un toque especial y picantito.

Amasar todo bien, y darle forma de rollo. Colocar la masa de queso en un lado de un trozo grande de papel de aluminio y lo enrollais dándole forma de cilindro.

Se deja enfriar una hora en el frigo y se retira el papel.

Rebozais la barra en la almendra picada, o bien en cacahuetes picaditos o bien en perejil ( eso ya cada un@), y cortais en rodajas.

Truquillo: Para dar forma al rollo al amasarlo, será más fácil si nos ponemos un poco de aceite en las manos.

[Jholan]

Que riico!!! Me tomo noto con el permiiso!!

[sabrosona]

[quote="Jholan"]Que riico!!! Me tomo noto con el permiiso!! [/quote

Y sin el tambien...

[Jholan]

Pues copiado queda y con fecha para hacerlo. Gracias

[sabrosona]

Pues copiado queda y con fecha para hacerlo. Gracias

ya me diras como te salio!!!

[Xanita]

Con lo que me gusta el queso y la pinta que tiene este rollito no tardará en caer

[sabrosona]

Con lo que me gusta el queso y la pinta que tiene este rollito no tardará en caer

Te aseguro que esta muy bueno, pero acompañalo con algun aliñito, porque el queso azul le da un toque fuertecito y es pesadito, si no lo acompañas.
A mi me sobro del rollo, y lo que hacemos q nos lo vamos comiendo juntadito en pan...

[Jholan]

Con lo que me gusta el queso y la pinta que tiene este rollito no tardará en caer

Te aseguro que esta muy bueno, pero acompañalo con algun aliñito, porque el queso azul le da un toque fuertecito y es pesadito, si no lo acompañas.
A mi me sobro del rollo, y lo que hacemos q nos lo vamos comiendo juntadito en pan...

Con que tipo d aliño lo acompañas tu? Sera bueno algo agridulce?