preparar corte de solomillo. Fotos:
- mitermo
- Cafetera/o

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yo tambien soy de las que aprendo. Gracias por enseñarnos

- Belenciaga
- Subjefa/e de cocina

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- Registrado:Mié 28 Ene 2009 23:13
Re: preparar corte de solomillo. Fotos
Ahora leyendo las respuestas me he dado cuenta que quizá lo de "las que no saben aprenden...."quedó un poco pretencioso, mil perdones, no era ese el ánimo,
.No soy maestra de nada, simplemente quería mostraros algo que a mi me es útil.

- marsen
- Jefa/e de cocina (Chef)

- Mensajes:5839
- Registrado:Dom 11 Jun 2006 02:00
Re: preparar corte de solomillo. Fotos
¡¡¡¡Ahhhhhhhhhhhh, pues si es útil si !!!!!!!!!!!!!!!!! 
- Gijonesa
- Jefa/e de cocina (Chef)

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Re: preparar corte de solomillo. Fotos
nunca te acostarás sin aprender una cosa mas....
- thermo
- Cocinera/o

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- Registrado:Vie 26 Dic 2008 18:01
Re: preparar corte de solomillo. Fotos
Muchas gracias! Es curioso y práctico. Gracias por enseñar.

- canelona
- Jefa/e de cocina (Chef)

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Re: preparar corte de solomillo. Fotos
Ya he visto lo que te preguntaba en el otro post...¿pero hay que hacerle un corte para esconder la puntita? ¿como queda ahí pegada?
¡¡es genial el truco!
- Belenciaga
- Subjefa/e de cocina

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- Registrado:Mié 28 Ene 2009 23:13
Re: preparar corte de solomillo. Fotos
Hola Cane guapa, perdona, no he visto tu pregunta...canelona escribió:Ya he visto lo que te preguntaba en el otro post...¿pero hay que hacerle un corte para esconder la puntita? ¿como queda ahí pegada?¡¡es genial el truco!
No, no necesitas ningun corte, enpuja simplemente .... como si metieras el dedo de un guante para dentro...

te lo imaginas ya?
- canelona
- Jefa/e de cocina (Chef)

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- Ubicación:Gandía (Valencia)
Re: preparar corte de solomillo. Fotos
ok, será que hasta que no te pones a ello, no lo ves tan facilito, no se me había ocurrido nunca 
- RmC
- Subjefa/e de cocina

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- Registrado:Lun 26 Sep 2005 02:00
- Ubicación:Al sur del norte ...
Re: preparar corte de solomillo. Fotos
Ya... pero... hay que contar con que el guante es hueco y la carne no... ¿se hace igual de todas formasBelenciaga escribió:No, no necesitas ningun corte, enpuja simplemente .... como si metieras el dedo de un guante para dentro...
Gracias... porque yo también soy de las que aprendo...
- Belenciaga
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3056
- Registrado:Mié 28 Ene 2009 23:13
Re: preparar corte de solomillo. Fotos
RmC escribió:Ya... pero... hay que contar con que el guante es hueco y la carne no... ¿se hace igual de todas formasBelenciaga escribió:No, no necesitas ningun corte, enpuja simplemente .... como si metieras el dedo de un guante para dentro......?
Gracias... porque yo también soy de las que aprendo...... Y encantada de tener a quien me enseñe lo que no sé... que es mucho...
...
RmC hola guapa, tienes razón, quizá no es buen ejemplo, pero, si, se hace igual, empujando un poco abriendocamino entre las hebras.... seguro que cuando te pongas a hacerlo te resulta fácil, ya verás
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