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Pues lo hago igual en cuanto a elaboración. Pongo en las flaneritas un poco de caramelo, vierto el flan y tapo con un poco de papel de alumnio. Las pongo en la olla (pongo 4 o 5 abajo y luego un accesorio que tengo para cocer al vapor y ahí pongo las que me faltan... ), un dedín de agua y la cierro. Dejo que suba y que luego baje y abro. Tachán... están cuajados en un tiempo recor. También tengo un tupper de esos de camping de acero con tapa en el que me cabe la cantidad justa que he comentado, los dos botes de leche, el de la leche condensada y los cuatro huevos. Lo tapo, lo meto (cabe justo) y ese lo dejo un poco más, porque no es lo mismo que cuaje una flanerita pequeña a la que le llega el calor al centro mucho más fácilmente que a un molde que tiene más candidad.lucia88 escribió:daro: yo nunca he hecho flan en la olla express... en que se diferencia?? como se hace??![]()
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roma: pues si se lo haces ya veras q bien te lo agradece!!! esta muy bueno
dulzona: gracias, ya me cuentas q tal..te dejo esta receta de cane, es parecido es con 5 huevos y no lleva leche condensada pero te sirve.. y ella lo explica muy bien
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=496" onclick="window.open(this.href);return false;
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