Deberes de nuestra Tierra 1::

[boqueroncita]

En mi casa es muy típico hacer las torrijas, hay muchas formas de hacerlas
nosotros las hacemos con leche, vino dulce, huevo, las freímos y las ponemos
con azúcar y canela o bien bañadas en miel.

[Inverness]

Gracias boqueroncita!! . Yo mañana intentare un bizcocho que hace una tia mia que tiene 80 años pero muy bien llevados , y los hace todos los viernes de dolores, porque se llama Lola. Intentare hacéroslo!

[Inverness]

Bueno lo he conseguido, aqui os dejo el bizcocho que mi tia Lola nos hace cada año, los viernes de dolores. La receta la he cambiado, la original llevaba 500 gr. de azúcar.



Bizcocho chacha Lola

8 huevos
250 gr. de azúcar
400 gr. de harina
1 sobre de levadura
1 cucharadita de bicarbonato

Separar la clara de las yemas. Batir las claras a punto de nieve, y después batir un poco las yemas con dos puñados de azúcar e incorporarlo a las claras. A esta mezcla, añadir la levadura y el bicarbonato y por último la harina mientras seguis batiendo.

Y al horno, a 190 º, de 20 a 25 minutos.

[dololava]

Me encanta el bizcocho de tu tía, es que pasado mañana estamos de santo las Lolis, Lolas, Dolores.......
me lo copio.
En Galicia es muy típico de estas fechas el roscón de Pascua, se vende mucho más que en Reyes, es lo que los padrinos les regalan a sus ahijados, esta vez sin sorpresa, junto con el huevo de chocolate, lo hacen normal, relleno de nata trufa o crema o el delicioso roscón de yema(es un roscón trenzado y entre las tiras de la trenza lleva yema pastelera y después de horneado, al partirlo queda la yema por dentro, absolutamente delicioso), aunque yo no sé si me atreveré a hacerlo, siempre lo compro.