missis, todos los platos que haces me gustan. Son fáciles y ricos. Este lo voy a probar este fin de semana que son fiestas de Almazán y mi suegra me ha pedido que haga la comida un día. Ya te contaré.
Si lo haceis...sobre todo cuidad que no se pase de coccion ... ya me entendeis que ...el solomillo sale...sino muy seco....lo de mojar con mas vino blanco es para que salga bien de salsita.
He recordado, que cuando empezé a hacerlo ... cuando mis hijos eran pequeños y no lo comian, tambien despues de salpimentar el solomillo lo untaba con un poco de mostaza con el tiempo deje de hacerlo