Coca amb tonyina, tipica de Alicante en hogueras -TH:

[bruja_69]

Gracias Senaaa Que ricaaaaa como me acuerdo de la coca amb tonyina, y como la echo de menossss, que ricaaaa

Perdona una cosilla, no te lo tomes a mal que yo del valenciano me acuerdo poco y menos de escribirlo, pero la ñ no existe en valenciano reina, ñ=ny, aunque suene toñina, se escribe tonyina, es que me lo taladró Don Roberto(mi profe de valenciano) en la cabeza cuando era chica, jejejeje.

Te la copio YAAAAAAAAA, gracias guapa, me has traido muy buenos recuerdos, aunque también nostálgia.

Ya te contaré guapa, ummmm que rica


yo no sé escribir el valenciano , ni hablarlo, solo lo entiendo y no m gusta gracias por decirmelo...., lo cambio ainssssss

Jejejeje, yo de escribirlo no me acuerdo casi, desde que vivo en Málaga casi no lo practico y la verdad que cuando hablo con la familia y amigos por telf o cuando voy para Alicante, algunas palabras las tengo que pensar, la práctica hace muchooo.

eso suele pasar, yo no lo hablo , solo lo entiendo, aquí la verdad no se habla excepto en los pueblos o personas mayores y bueno en los colegios por q lo obligan ...

ahora hacer la coca

:beso

[drapet]

diosssssssssssssssssssssss
que cosa mas ricaaaaaaaaaaaaaaaaa

[kisa]

pero que bueno sena ya me he gusrdo la receta en favoritos , mil gracias

[sena]

diosssssssssssssssssssssss
que cosa mas ricaaaaaaaaaaaaaaaaa

está buenisima ....gracias

pero que bueno sena ya me he gusrdo la receta en favoritos , mil gracias

en hogueras hay colas para comprarlas y eso q de una tamaño bandeja grill los 8,00 y 10,00 e , no te los quita nadie

[charocarre]

Sena, ahora estaba revisando la receta y cuando dices atún de tronco salado te refieres a alguna manera de conservar el atún que se haga en alicante? o al atún o bonito envasado en aceite? Perdón por la ignorancia pero es que ahora me intriga

[sena]

Sena, ahora estaba revisando la receta y cuando dices atún de tronco salado te refieres a alguna manera de conservar el atún que se haga en alicante? o al atún o bonito envasado en aceite? Perdón por la ignorancia pero es que ahora me intriga

Lo tienes q comprar dónde venden hueva , mojama etc en tiendas de salazones, y es el atún de zorra, pero no los q venden en vasito de cristal con aceite....te venden el trozo quieras....

[vijana]

Ummmhhh las cocas alicantinasss..... que riquisimasss... media vida me he pasado alli, tengo una casa... y las cocasss era lo primero que caia cuando llegabamos... y las toñas... que ricasss... me recuerda a mi infancia... no sabes lo que te agradezco la receta... intentare copiarla .. en invierno nos mandaban el turron de la casa Espí artesano completamente... y las personas que se ocupaban de la casa nos mandaban paquetes de salazones del mercado... San Juan.. las hogueras.. esto es mi infancia y mi juventud.... gracias sena...

[sena]

Ummmhhh las cocas alicantinasss..... que riquisimasss... media vida me he pasado alli, tengo una casa... y las cocasss era lo primero que caia cuando llegabamos... y las toñas... que ricasss... me recuerda a mi infancia... no sabes lo que te agradezco la receta... intentare copiarla .. en invierno nos mandaban el turron de la casa Espí artesano completamente... y las personas que se ocupaban de la casa nos mandaban paquetes de salazones del mercado... San Juan.. las hogueras.. esto es mi infancia y mi juventud.... gracias sena...

ains y esos helados de Espí, yo los compro de allí artesano total, y las toñas famosas del horno Rafelet, no sé si lo conocerás....yo es q vivo en el barrio de Carolinas Altas...

[vijana]

Ummmhhh las cocas alicantinasss..... que riquisimasss... media vida me he pasado alli, tengo una casa... y las cocasss era lo primero que caia cuando llegabamos... y las toñas... que ricasss... me recuerda a mi infancia... no sabes lo que te agradezco la receta... intentare copiarla .. en invierno nos mandaban el turron de la casa Espí artesano completamente... y las personas que se ocupaban de la casa nos mandaban paquetes de salazones del mercado... San Juan.. las hogueras.. esto es mi infancia y mi juventud.... gracias sena...

ains y esos helados de Espí, yo los compro de allí artesano total, y las toñas famosas del horno Rafelet, no sé si lo conocerás....yo es q vivo en el barrio de Carolinas Altas...

si, si lo conozco.. ya te digo que Alicante es mi segunda "casa"... eso los helados de Espí.. y el turron.. mira que a mi el blando no me gustaba mucho.. hasta que probe el de Espí... que exquisito...las tardes en el paseo.. tomar una horchata en peret... la calle castaños... me ennncanta Alicante ahhh y la calle de los mejillones.. tibia me ponia..suelo ir todos los años a dar una vuelta.. pero cada vez me cuesta mas trabajo.. tengo muy buenos recuerdos... mis abuelos... que pasaban alli casi todo el tiempo.. mi padre... y la casa esta igual que cuando yo era pequeña... pero ya no queda nadie... y cada vez que entro me da mucha tristeza.. es como si estuviera esperando que saliera mi abuela a abrazarme, como hacia siempre y realmente lo paso mal... es más el año pasado me fui a un hotel.. y pase poco tiempo en la casa

[Arasia]

Que pinta tiene esa coca, me la apunto