Espectaculares esas milhojas, si señora
Fíjate cuanto he aprendido con esta "tontería"
- Saber hacer milhojas crujientes y caramelizadas
- Saber hacer milhojas individuales que se coman de dos bocados (jamás se me hubiera ocurrido cortarlas antes de hornear ..)
- Utilizar tu técnica para hacer la base de tarta de profiteroles que utilizó Belenciaga para la tarta de Primera Comunión
Gracias por compartir
