*** RETO EN COCINA (Semanal) ***:

[begojjj]

me ha gustado las indicaciones y sólo puedo decir,....¡ madre mía !

Jo,..yo tengo que buscarme una agenda para la cocina,.. porque no he hecho ningún reto de los pendientes,.. eso me pasa por las prisas,... besitos bego

[quebueno]

me ha gustado las indicaciones y sólo puedo decir,....¡ madre mía !

Jo,..yo tengo que buscarme una agenda para la cocina,.. porque no he hecho ningún reto de los pendientes,.. eso me pasa por las prisas,... besitos bego

jajjajj es pa q el jurao.-.-no se despiste

[samo]

¡¡¡ Fantástica receta Quebueno !!! No esperaba menos de tí. Y lo de las indicaciones, ha sido genial....

[quebueno]

¡¡¡ Fantástica receta Quebueno !!! No esperaba menos de tí. Y lo de las indicaciones, ha sido genial....

:rojo: gracias samooo

[azul-luna]

quebueno tiene muy buena pinta, es una pena que no llegue el olor

[Shreky]

Buenas tardes.
Con vuestro permiso os dejo la foto de los espaguetis que hemos comido hoy. En un ratito os pongo la receta.

ESPAGUETIS CHINOS CON VERDURAS Y GAMBAS

[begojjj]

jo que inventiva tienen,.. que yo ésta vez me he escaqueado del reto,... prometo ponerme las pilas pronto, besitos bego

[Shreky]

Ahí va


ESPAGUETIS CHINOS CON VERDURAS Y GAMBAS
Ingrediente (6 personas):

1 paquete de espaguetis chinos de 250 grs.
½ pimiento rojo grande
1 pimiento verde italiano
1 diente de ajo
2 puerros
½ calabacín
½ berenjena
300 grs de gamba arrocera
Aceite de oliva
Sal

Lavar y secar la verdura. Cortarla en juliana sin mezclarla y picar el ajo. En una sartén grande o wok poner aceite y comenzar a pochar a fuego bajo el pimiento rojo. Cuando lleve unos 4 o 5 minutos añadir el pimiento verde y cuando empiece a reblandecerse añadir los ajos y el puerro. Cuando el puerro empiece a clarear añadir el calabacín. Añadir la berenjena cuando el calabacín esté blando. Sazonar ahora y dejar terminar de pochar. Cuando están casi hechas las verduras sazonar suavemente las gambas, que habremos pelado previamente, y añadirlas. Dejar que se hagan un poco las gambas y listo.

Para hacer los espaguetis poner a hervir abundante agua en una olla. Cuando hierva añadir una cucharada de sal y echar los espaguetis chinos. Apagar el fuego dejar 4 minutos en el agua removiendo con frecuencia para que se vayan soltando. Escurrir los espaguetis y volver a echarlos en la misma olla. Rociarles un chorrito de aceite de oliva y removerlos.

Para emplatar podéis optar por poner los espaguetis en el plato y añadir sobre ellos la verdura y las gambas o mezclarlo todo en el wok y sacarlos ya mezclados.

Consejo:
1. Para que no se quemen las verduras debéis removerlas con cierta frecuencia.
2. Si os gustan un poco picantes freír dos guindillas cayenas en el aceite antes de añadir el pimiento, aplastarlas un poquito y quitarlas.
3. Para que las gambas estén jugosas no se deben dejar mucho en el fuego, por lo que los espaguetis deben estar preparados antes de terminar las verduras.

[samo]

Buenas tardes.
Con vuestro permiso os dejo la foto de los espaguetis que hemos comido hoy. En un ratito os pongo la receta.

ESPAGUETIS CHINOS CON VERDURAS Y GAMBAS

¡¡¡ Muy rico el plato, sí señora !!! Me ha encantado la receta.
Esta noche, elegiré al ganador/a de este reto semanal. ¿Quién será?

[quebueno]

aissssssssssssssssss