Costillar asado:

[neska]

Es un costillar de cerdo entero, le pongo una mezcla de soja, mostaza de dijón a la antigua, un poco de miel, un poco de ketchup, un poco de crema de cacahuete, unos ajos, y vino blanco



luego lo tapo con aluminioy meto al horno, casi una hora a 170º

luego le quito el papel y dejo que se dore una media hora más o menos y ya está,


y queda riquísimo, la carne se desprende del hueso sin problemas, muy tierno
No me dió tiempo a sacar foto emplatado...sorry

[aleyjuli]

pues la verdad si tiene que estar rico

[ruthi]

Se ve rico y muy original

[pfm]

que pinta mas buena

[neska]

gracias, la verdad es que ha sido todo un descubrimiento para mí hacerlo así, además admite muchas variaciones

[Ondina]

no paras de cocinar ehh???????? con esos calores

ricas, ricas las costillas

[neska]

no paras de cocinar ehh???????? con esos calores

ricas, ricas las costillas

lo que hace el aburrimiento jamia, tengo baja para rato...