cumpleaños...¿que me recomendais?:

Foro sobre la dieta Weight Watcher's o también llamada "Dieta de los Puntos"
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PumpkinQueen
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cumpleaños...¿que me recomendais?

Mensaje por PumpkinQueen » Jue 02 Abr 2009 14:15

Vereis chicas, esta semana que viene es el cumpleaños de mi hermana (el jueves santo) y queria hacerla un pastelillo o algo, pero como estamos las dos a dieta quiero que sea bajo en puntos (aunque ahorremos un poco, que porque lleve algun puntillo mas no pasa nada). El caso es que es muy dificil para mi porque tengo muchos "problemas" con la cocina, asi que necesito consejos de las expertas, tanto para elegirlo como para cocinarlo...

La primera cosa es que a mi no se me da mal cocinar, pero para la reposteria soy nula (me viene de familia) no me suben los bollos, no calculo bien las cantidades (sobre todo con la sacarina :coqueta: y la prueba es el postre de yogurt y choco al micro que ya os conté...),... en fin, que quiero aprender pero supongo que necesitaré tiempo... además mi horno está muy viejo, no se si eso influye... ni siquiera puedo ver a qué temperatura está y el tiempo, porque todo va por rueda y rayitas, nada de números.... Asi que si me podeis dar consejillos para solucionar todo esto... (aparte de la práctica, claro, que para lo de mi hermana no voy a tener mucho tiempo)

El segundo problema es que no me gusta la crema ni el cabello de angel ni la fruta cocinada.... preferiblemente sería algo de chocolate... he visto muchas recetas interesantes, pero un browni, por ejemplo, me parece muy normalucho... me revisaré todos los blogs y recetas puntuadas y os iré preguntando, pero si alguna tiene ideas porfi....

Por cierto: prefiero que sea algo donde se puedan poner velas... :up:


Gracias a todas!!!

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milaartesana
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Re: cumpleaños...¿que me recomendais?

Mensaje por milaartesana » Jue 02 Abr 2009 14:21

¿has visto la receta que puse de puding de yogurt con chocolate valor hecho en el microondas? esa es fácil y está muy rico, te dejo el enlace

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &start=190" onclick="window.open(this.href);return false;

pero yo quiero hacer unas torrijas que ya he pensado, cortar el pan de molde en 4 trozos, mojarlas en vino dulce (que no tiene puntos porque se evapora el alcohol :lol: ), pasarlas por clara de huevo batida y luego hacerlas en sartén con teflón, luego las voy a espolvorear con edulcorante y canela :dientes: :dientes:
estas caen el fin de semana, ya os contaré. :beso:

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Re: cumpleaños...¿que me recomendais?

Mensaje por PumpkinQueen » Jue 02 Abr 2009 14:27

milaartesana escribió:¿has visto la receta que puse de puding de yogurt con chocolate valor hecho en el microondas? esa es fácil y está muy rico, te dejo el enlace

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &start=190" onclick="window.open(this.href);return false;

pero yo quiero hacer unas torrijas que ya he pensado, cortar el pan de molde en 4 trozos, mojarlas en vino dulce (que no tiene puntos porque se evapora el alcohol :lol: ), pasarlas por clara de huevo batida y luego hacerlas en sartén con teflón, luego las voy a espolvorear con edulcorante y canela :dientes: :dientes:
estas caen el fin de semana, ya os contaré. :beso:
Mila!!! si era tu receta!!! y te dije que creia que me había pasado con la sacarina!!! :lol: :lol: :lol: y me dijiste que echara dulcelow!!! :lol: :lol: :lol:

lo que pasa que todavia recordamos el sabor, por eso queria cambiar, además prefiero algo tipo bollo o tarta, más que puding... pero gracias!!!

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Re: cumpleaños...¿que me recomendais?

Mensaje por mcor » Jue 02 Abr 2009 15:32

y un tiramisu light q hay en el post d las recetas, no necesitas ni horno :up:

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Re: cumpleaños...¿que me recomendais?

Mensaje por Bilb » Jue 02 Abr 2009 16:46

el bizcocho de claras está buenisimo, pero claro, necesitas horno :nodigona: pero es muy facil de hacer.

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Re: cumpleaños...¿que me recomendais?

Mensaje por PumpkinQueen » Jue 02 Abr 2009 21:14

Bilbaina escribió:el bizcocho de claras está buenisimo, pero claro, necesitas horno :nodigona: pero es muy facil de hacer.
Si horno tengo, me encanta usarlo, pero me gustaria hacer algo que pueda controlar en un horno sin numeritos :duda: :duda: ¿existira?

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Re: cumpleaños...¿que me recomendais?

Mensaje por monicags80 » Vie 03 Abr 2009 15:05

la verdad es ke yo siempre triunfo con el tiramisu

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Re: cumpleaños...¿que me recomendais?

Mensaje por Lapixy » Sab 04 Abr 2009 11:47

Yo el principal problema que tengo con la repostería a la hora de añadir el dulce es añadir las cantidades exactas para que no me falte ni me sobre.

Eso lo solucioné desde que uso el edulcorante líquido de Mercadona. 1ct equivale a 3Cd de azúcar. Lo que hago es que si encuentro una receta de lo que sea, tomo nota de los gramos de azúcar que lleva (en las recetas normalmente viene en gramos) y lo peso en mi balanza digital. Cuando tengo la cantidad de azúcar que lleva, vuelvo a pasarlo al tarro original con una cuchara (porque no voy a usar azúcar sino edulcorante y lo que quiero saber son el número de cucharadas que hay en esos X gramos). Luego hago el cambio, 1ct por cada 3Cd que había en dicha cantidad. Si no te sale un número exacto, pones de menos ya que este edulcorante endulza un montón y es el que no me modifica los sabores al cocinar con él.

En los que vienen en polvo, siempre me dejaban un sabor entre dulce y salado tras cocinarlos que no me gustaba nada pero con el líquido no me pasa.

A ver si las maestras reposteras te dan otras indicaciones... :up: :wink:

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