Cary, los IG medios como el arroz, la pasta....no deben mezclarse nunca con grasas saturadas (carnes de ternera, cerdo, cordero, queso....), eventualmente puedes mezclarlo con ave o pescado, pero principalmente y siempre con verduras. Con respecto a si tomar los IG medios en la comida o la cena....bueno....a mí me va mejor tomarlos en la comida, pero no tiene por qué ser así.
las magdalenas, bizcochos etc los puedes consumir sin problema en el desayuno en la Fase I.
Los postres, dependiendo de los ingredientes, podrás tomarlos con las comidas proteo-lipídicas, como por ej el flan o el montybrownie, o en comidas glucídicas como arroz con leche.
también hay postres que podrás tomar con cualquiera de las comidas, como helado de frutos rojos hecho con claras, o manzanas asadas....
en fin, tú pregunta, cielo, que para eso estamos.
