Ideas (sencillas) para una cena:

[Zidy]

Hola a tod@s,
Este es mi primer mensaje en este foro y aún a riesgo de parecer una HOYGAN me gustaria pediros ayuda.

Antes, me gustaria presentarme para que sepais de qué pié cojeo... Tengo 22 años y mi carrera como chef se reduce basicamente a: comida precocinada, 4 o 5 tortillas de patatas a lo largo de mi vida (aún que muy ricas, que conste!), carnes a la plancha, algunos postres sencillitos y poco más. Mi madre cocina muy bien y nunca he tenido la necesidad de hacer delicatessens y a decir verdad hasta hace unos meses por la cocina me paseaba más bien poco.

El caso es que este fin de semana vienen unos amigos a cenar a mi casa y siempre les ofrezco lo mismo para cenar: pan de pagès con tomate y embutidos y a lo sumo una tortilla de patatas (a veces simplemente pica-pica a base de quesos o tostaditas con salmón y caviar), así que a pesar que mis amigos me quieren mucho y nunca se han quejado de mis dudosas habilidades culinarias, por una vez me gustaria ser una buena amfitriona y ofrecerles algo más currado.

Pues bien, no se me ocurre nada para la cena, además tengo el problema añadido que dos de los comensales comen como si tubiesen 4 estómagos y las otras dos comemos más bien poco (y una es intolerante a la lactosa) y no sé qué puedo preparar para contentar a todo el mundo.

Como soy muy novata en la cocina (de ahí mi avatar) he pensado en preparar unas brochetas de pollo al limón ( http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... on.html&28" onclick="window.open(this.href);return false; ) ya que la receta me ha parecido bastante fácil, pero claro, a parte deberia hacer algo más y no sé qué podria hacer, así que por eso os pido ayuda, para que, por favor, me digais alguna idea para esta cena que sea fácil y no lleve queso ni leche ni otros lácteos!

Gracias de antemano!

[Arawen]

Buenooooooooo entonces la cosa está dificililla porque yo te iba a decir que los canelones de paté pero sin bechamel... como que no....
Puedes probar con una empanada de atún mmm
http://cocina-rico.blogspot.com/2009/02 ... llega.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Unos saladitos de capisi mmmm
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=331579" onclick="window.open(this.href);return false;

Una cremita de calabaza mmmmm que es super facil de hacer
http://cocina-rico.blogspot.com/2009/02 ... abaza.html" onclick="window.open(this.href);return false;

O puedes hacer una ensalada de pasta que es fresca y te da pie a jugar muchisimo con los ingredientes.

Un poco de guacamole
http://cocina-rico.blogspot.com/2009/04/guacamole.html" onclick="window.open(this.href);return false;

O el famoso pollo a la cocacola
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 26221.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Gambas tai y empanadillas al horno, las empanadillas son de lo más sencillo del mundo, sólo hay que rellenarlas y listo
http://cocina-rico.blogspot.com/2009/06 ... -rico.html" onclick="window.open(this.href);return false;
http://cocina-rico.blogspot.com/2009/07 ... horno.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[Zidy]

Los saladitos y la empanada me tientan, pero no sé si me saldrán bien....

en cuanto a al crema de calabaza me ha gustado aún que una se quedará sin nata en la decoración pero creo que lo que más me tira es la ensalada de pasta.

He visto también la receta de la ensalada china...esa también me gustaria provarla...falta que encuentre todos los ingredientes!


Muchisssimas gracias!!!!

[Arawen]

Siii a mi la ensalada china me ha gustado mucho y es muy sencilla. En cuando a la empanadilla si ves que la masa va a ser muy dificl de hacer comprala ya hecha y también te digo que puedes hacerla un día o dos antes porque sigue igual de rica o mejor y asi ves si te sale o no

[Zidy]

Creo que ya tengo el menú, lo haré todo para compartir por que como comentaba antes hay 2 que comen como limas y otras 2 que no tanto...

Haré las brochetas de pollo al limón y luego la ensalada china -si encuentro los ingredientes- si no los encontrase haré la crema de calabaza y luego una empanada, así todo el mundo estará contento y quien tenga más hambre que coma más y quién no....pues que no coma tanto!


De verdad, muchísimas grácias por la ayuda!

[Morgana65]

En mi blog tengo algunas ideas que podrían servirte, si quieres, pásate por él y las ves. Las encontrarás en el apartado de CELEBRACIONES. Hay muchas que las puedes congelar, y por lo tanto hacer con antelación. Espero que te sea de utilidad.
Un saludo

[Arawen]

holaaaa ¿qué hicistes al final???

[ALOA]

Espero que todo te saliera bien, y me encanta tu avatar!!!