¿Se puede sin cuajada? (Tuneo de otra receta WW):

[Anthyz]

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Pues eso, hace tiempo tenía antojo de este pastel que publicó Garre en su día y hoy he comprado el zumo, acabo de llegar a casa, reviso la receta y... ¡me falta la cuajada!

Nunca he usado este tipo de cosas, el otro día compré la gelatina neutra a láminas en el Mercadona y no se me ocurría forma de gastarla... así que no sé si se puede hacer sin cuajada...

¿Quedará igual de consistente o me hace falta por coj...?

¡Gracias chicas!

[Dunia75]

La diferencia creo que estaria en el color, que al solo llevar gelatina quedaria transparente y bueno, menos cremoso claro..

[LOLIAN64]

Prueba a hacerla con 9 o 10 hojas de gelatina, no te va a quedar transparente porque lleva leche, la cremosidad la da la leche y el queso de untar.

[Dunia75]

Y entonces para que lleva guajada??

[Anthyz]

Mmm, la cuajada no creo que afecte al color más que nada porqué por lo que veo en las fotos el color es más que nada del zumo.

Ahora hago la misma pregunta que Dunia, ¿en que afecta exactamente el poner la cuajada o no? Disculpad pero es que nunca he hecho este tipo de pastel y tengo muchas dudas al respecto

[Ovejilla]

Hola, perdonad que me cuele... la única diferencia que vas a tener es la textura, que con la cuajada queda más cremosito y suave que con la gelatina, por lo demás tiene una pintaza ese pastel!!!!

[Anthyz]

¡Gracias Ovejilla!

Hoy no puedo hacerla y no creo que pueda mañana tampoco, y me voy hasta el martes al pueblo con lo cuál... hasta miércoles no lo podré hacer.

Ya os contaré qué tal sale, ¡vale la pena ese pedazo pastel por tan pocos puntos!

[Mar_08]

A mi me ha gustado el de queso y verduras de lolian , un día de estos lo hago..