Cerdo agriculce:

[glutoniana]

Este mes en HECHO EN COCINA el tema es la cocina asiática, y he presentado este plato con su salsita.
Por si os animais a participar os dejo el enlace:
http://hechoencocina.blogspot.com/2009/ ... ental.html



Ingredientes:

700 g. de cerdo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de Maizena
4 cucharadas de aceite vegetal
1 pimiento rojo o verde
1 taza salsa agridulce http://glutoniana.wordpress.com/2009/09 ... ridulce-i/

Elaboración:

Cortar la carne a dados de 2 centímetros. Frotar con la sal y la Maizena.
Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén grande. Cuando esté muy caliente, añadir la carne y saltearlo 7-8 minutos. Retirar la sartén del fuego.
Calentar una cucharada de aceite en otra sartén.
Cortar el pimiento a tiras de 5 centímetros de longitud. Añadir al aceite caliente y saltear unos minutos.
Bajar el fuego y echar la salsa agridulce. Ir dando vueltas al pimiento hasta que la salsa espese.
Incorporar la carne y remover todo junto lentamente unos minutos, a fuego vivo.
Bon profit!

Receta extraída del libro COCINA CHINA RÁPIDA Y FÁCIL

[camilaelx]

Gracias me encanta el cerdo agridulce

[fargopatt]

hoy me voy a tu casa a comer!!! y sin pedir permiso
qué pinta tan deliciosa

[venusss]

Que buenaaaa, me encantan el cerdo agridulce!!!!

[glutoniana]

Pat, como dicen los del IKEA... DÓNDE COMEN DOS COMEN TRES. Tu invitada siempre que quieras ;)

Venus: pues genial, así también puedes venir a comer a casa con Pat jajaja

[capisi]

Por favor que cosa mas ricaaa, detener a esta mujer que nos pone estos pecados jajaa
me la copio con tu permiso
y voy a participar en el reto , gracias por compartirlo

[CHIQUI2]

Se me ponen los dientes largossssss, ese cerdoooo que pinta tiene

[elemar54]

Tiene muy buena pinta y es facilillo, pero ¿no es mucho tiempo saltear el pimiento 30 minutos?

[glutoniana]

Capisi: luego estamos como estamos de comer tan bien

Chiqui: pues ya sabes a probar la receta y así pondrás los dientes largos tu jajaja.

Elemar: ui pues si que es mucho quizás 30 minutos, voy a quitarlo. No me había fijado, yo como que hago las recetas a mi manera... jeje. No sé si lo copié mal o que... y ahora no puedo mirarlo ya que no sé de dónde saqué el libro... Bueno se puede saltear unos minutos, hasta que quede hecho pero al dente (bueno a mi me gusta así).

[bichillo cocinero]

Te ha quedado muy apetitoso, ummmmm