OS RETO A TODAS: SALSAS:

[PumpkinQueen]

Con permiso de raky, os reto a todas de nuevo, a ver si me echais una manita

Quiero hacer brochetas de frutas para postre navideño, y quiero acompañarlas con salsitas: chocolate, almibar, etc... mi madre dice que una cremita de menta...

Asi que a ver si os apetece echarme una mano, salsas de todo tipo para acompañamientos de carne, de pescado, de frutas, dulces....

quiero ideas para frutas, pero ya aprovechamos y ponemos salsas de todo, vale?




salsa de yogurt y mostaza
salsa de quesitos
salsa de tomate
Salsa de cebolla y manzana para carne
salsa de kebap casera
Salsa de nata y oporto
Crema de Champiñones
Salsa barbacoa
salsa de cebolla con soja
salsa de pate
salsa de miel y soja

[Davara]

Yo para carne, en las fondues, siempre pongo mis dos salsas estrella:

alioli casera (mayonesa casera, ajito y perejil muy picados)
tártara (cebolla cortada muy pequeñita y machacada con un par de pepinillos también cortados muy pequeñitos y unas poquitas de alcaparras. A eso le añades un poco de mostaza (yo utilizo Louit) y mayonesa)

No son muy ligeras que digamos...

[rosa1147]

Yo no te puedo ayudar mucho Klara, las salsas las suelo comprar preparadas porque no se me da hacerlas a mano

[Davara]

Para carne también está rica miel y mostaza.

Y otra que va para patatas cocidas y coas así es un yogurt natural, un poco de mayonesa, unas pocas alcaparras y pepinillos. Dicen que es como las salsas ésas típicas de los griegos, pero yo no he probado a hacerla...

[PumpkinQueen]

Pero yo quiero que pongais recetitas con fotitos como en el reto de los pasteles navideños

[Davara]

Perdonnnnnnnnnn

[michinilla]

Yogurt desnatado linessa
Ct de mostaza dijon
chorrito de módena

Es sencilla pero está de vicio para las ensaladas y el yogurt le da un toque como de crema agria.
Se le pueden picar pepinillos o alcaparras.

Cuando la haga, te pongo fotito.

[Carolina-Mercedes]

Me gusta este post, ese es mi gran problema en la cena de navidad que no se que salsa poner, probaré a hacer alguna y la pondre, pero de todas formas pienso hacer la salsa de champiñones de los deberes que me gustó mucho (eso sí la hice con queso mascarpone, no se si variará el sabor, los puntos se que sí)

[NANINA]

Hola, pues yo te cuento, este dia atras unos amigos hicieron unas patatas asadas al horno con un poco de mantequilla por encima y hierbas de la provenza (o algo asi, no me acuerdo muy bien del nombre) y luego ya en el plato le echaron una salsa BUENISSSSSIMAAAAAAA (me encanto), el la hizo con nata para cocinar, un chorrito de leche, un poco de sal y cebollino , nada más.

Yo mañana te pongo la foto pero la voy a tunear con mantequilla light que compre en el mercadona y eso SI ES UNA GANGAAAAA, queso batido 0%, y listo, ainss y ademas para la carne esta buenisima esa salsa, ya te cuento.....

[raky8]

Dónde está el reto de los pasteles navideños???

Klara tendrás que hacer un indice de lo que vaya saliendo.