CONGELAIS VERDURA??:

[Lunita77]

Hola y Feliz año Nuevo a tod@s

Congelais verdura?? que tipo de verdura y como??

Yo lo que congelo es el pimiento, lo lavo, lo corto en tiras lo meto en bolsas y al congelador.

Pero no se si se puede y como congelar por ejemplo, patata, calabacín, acelgas...

me ayudais??

[itahisa]

hola pues yo congelo casi todo, calabazin, calabaza, perejil,pimiento, bueno casi todo lo pongo en una bolsa de congelador ya esta, pero cuando congele el calabazin no lo descogele sino directamente al cardero bueno espero haberte ayudada besito

[isabeldelacuadra]

Los guisantes, las judias verdes, habas, pimiento , tambien he congelado el tomate entero para cocinar, las acelgas cocidas, el perejil, por ejemplo el calabacin lo he congelado y solo me ha servido para hacer puré, no me gustaba la textura que quedaba despues de descongelarlo.

Lavo bien las verduras, las corto y a la bolsa de congelacion, mi padre tiene huerta.

[kooka]

con la patata pasa lo que comenta isabeldelacuadra, la textura cambia al comértela, y digo comértela porque yo no suelo descongelar nada, lo echo congelado a la olla así que depende de para qué la uses
por ejemplo, una vez usé patata congelada (por mí) para hacer hervido y a mi costi no le gustó, dice que sabía diferente en cambio, por ponerte otro ejemplo, para mi peque le congelo raciones de verdura+caldito+pollo para hacerle la papilla luego cuando llego a casa y se lo come tan ricamente claro, que no es sólo patata

por lo demás, yo lo congelo toooodo tooodo

[Lunita77]

Gracias a todas por contestar tan pronto.

Kooka, para eso lo quiero yo para congelar verduras para luego hacerle el puré al niño. Hay veces que no me da tiempo a gastar todo y es una pena tener que tirarlo, por eso queria saber como congelarlo.

Asique congelais todo partido, lavado y a la bolsa.

Gracias de nuevo

[Gijonesa]

si es para hacerle purés al niño no te merece mejor la pena hacer mas puré y congelarlo en porciones ???
es lo que hacía yo con mi niña... purés variado, de verduras, con carnes o pescados...
los ponía en tupers y bien rotulados, cuando los necesitaba no tenía más que sacarlos, descongelar, batir de nuevo, añadir un quesito y a comer...
las tarrinas de queso philadelphia son estupendas para una ración hermosa

[Noni80]

Yo hasta ahora he congelado calabacin y lo he utilizado para el pisto y cremas, queda perfecto, directo al guiso sin descongelar. Tambien he congelado pimiento de todos los colores, a daditos para pisto, en tiras para frito..etc y tambien perfecto, el tomate lo trituro lo frio un poco y en tapers en racones para hacer sofritos o salsas.

[kina-1985]

yo tambien las lavo, las corto en cachos y en bolsas para el congelador...
mi abuela tiene campos y es lo que hace por que si no se echa a perder las cosas

[sanab]

hola, yo cuando hay alguna verdura de oferta aprovecho y la compro y después lo congelo todo lo parto lo lavo y a la bolsa. También te comento que es buena idea lo que te decía otra compañera de hacer los purés de verduras de carne, pollo o pescado y congelarlo, eso si es para el puré yo lo hice con los dos niños y la verdad es que es muy comodo y ahora las dejo troceadas en el congelador y las uso para todo.

[Lunita77]

En realidad es lo que hago, hago puré de pollo y ternera lo meto en tupper, además venden unos en el Mercadona ideales de tamaño y a rosca, y los congelo.

Pero hay veces que me sobra verdura y no se como congelarla. Sobre todo me pasa con la calabaza echo poco y el resto me sobra. Me trae las calabazas enteras mi cuñada.