Pelar avellanas:

[duquesa1962]

Chicas necesito ayuda ,alguna sabeis como pelar avellanas,las e puesto un momento con agua hirviendo y no puedo pelarlas.Tengo que hacer nocilla.Un besote

[Tinuca]

pues no tengo ni idea .... pero te lo subo...

[Atina]

Creo que hay que tostarlas y despues frotarlas con un paño. Aunque yo nunca lo he hecho

[mary505]

con agua hirviendo ??? que yo sepa se pelan dandole un golpe con un martillo y luego hay que tostarlas ,no te referiras a los cacahuetes que con esos no se hace la nocilla o por lo menos yo no la hago asi

[duquesa1962]

me refiero a quitarles la piel,no la cascara.Pero despues de ponerlas en agua hirviendo como no podia quitar la piel las e tostado y entonces e podido quitarla,gracias a todas,un

[Maryam_]

Creo que hay que tostarlas y despues frotarlas con un paño. Aunque yo nunca lo he hecho

Yo tampoco las he hecho, pero he leido que las tienes que meter en el horno y luego las dejas enfriar un poco un con la uña rascas. Si la piel sale, coge un puñado y frotalas entre si.

Otro truco: 1 litro de agua hirviendo con 40 g de bicarbonato y escaldas las avellanas 4 min. Las cuelas y las pasas bajo el grifo. Luego las puedes pelar.