Pulgas y bollos preñaos:

[thermo]

Los bollos preñaos de chorizo y además chorizo hecho por mi madre.
Ni os cuento cómo saben!





Pulgas preñaas de jamón serrano en tacos.





La receta está sacada del Simplemente espectacular.

Ingredientes:

- 180 gr. de leche.
- 30 gr. de levadura prensada fresca de panadería.
- 1 huevo.
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 450 gr. de harina de fuerza.
- 2 cucharitas de sal.
- 100 gr. de chorizo fresco.
- 100 gr. de jamón en taquitos.

Preparación:

- Ponga la leche en el vaso y programe 1 min., 37º, velocidad 2.

- Añada la levadura y mezcle programando 10 seg., vel. 2

- Incorpore el huevo, la mantequilla y la mitad de la harina. Programe 30 seg., vel. 6

- Agregue el resto de la harina y la sal. Programe 2 min., vaso cerrado, vel. espiga.

- Deje reposar la masa dentro del vaso hasta que doble su volumen (unos 30-40 minutos)

- Cuando la masa haya doblado su volumen, bájela con la ayuda de la espátula y, a continuación, programe 1 min., vaso cerrado, vel. espiga.

- Retire la masa sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y dele forma de cilindro. Corte porciones de masa de 50 gr. aproximadamente y deles formas de bola y a otros formas de pulgas. Introduzca en unos un trozo de chorizo y en las pulgas unos cuantos taquitos de jamón y ciérrelos por la parte inferior. Colóquelos en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear. Deje reposar hasta ue doblen su volumen. ( unos 20 minutos)¨

- Precaliente el horno a 180º.

- Pinte los bollos con huevo batido o espolvoree con harina e introduzca la bandeja en el horno hasta que estén dorados, unos 20 minutos.

[Sup]

sí ponla..... por favor....tienen una pinta como para mordisquear la pantalla

[asj]

Pues a mi me encantaría la receta, con tu permiso la he agregado a favoritos porque esos bollos rellenos de lo que sea tienen que estar de muerte!!! Qué ricos los xoripan!!!!

[lola52]

Los bollos me encantan, pero el chorizo preparado por tu madre deben de estar impresionantes .

[thermo]

sí ponla..... por favor....tienen una pinta como para mordisquear la pantalla

Ya tienes la receta puesta.

Pues a mi me encantaría la receta, con tu permiso la he agregado a favoritos porque esos bollos rellenos de lo que sea tienen que estar de muerte!!! Qué ricos los xoripan!!!!

Es cierto, de lo que los rellenes están buenísimos porque la textura del pan es muy suave y blando.
Copia copia que para eso estamos.

Los bollos me encantan, pero el chorizo preparado por tu madre deben de estar impresionantes .

Los chorizos de mi madre son lo mejor y para estos bollos me han venido genial.

[grebeci77]

Yo no me hablo contigo así que este mensaje es para las pulgas.

GUAPAS!
BONITAS!
VAYA PINTA MÁS RICA QUE TENÉIS!.

[asj]

La receta parece más fácil de lo que pensaba, esta semana que viene que vuelve a estar mi xico en casa le hago los xoripanes, justo hace unas semanas se estaba acordando el de ellos!! así que le daré la sorpresa para cuando venga!!

[thermo]

Yo no me hablo contigo así que este mensaje es para las pulgas.

GUAPAS!
BONITAS!
VAYA PINTA MÁS RICA QUE TENÉIS!.

gracias que nuestra mamá nos dice que SIEMPRE hay que ser educadas con las personas mayores

[thermo]

La receta parece más fácil de lo que pensaba, esta semana que viene que vuelve a estar mi xico en casa le hago los xoripanes, justo hace unas semanas se estaba acordando el de ellos!! así que le daré la sorpresa para cuando venga!!

Ya que vas a darle la sorpresa hazle los rellenos diferentes de todo lo que más le guste, de morcilla tienen que estar de muerte.

[asj]

mira que estoy pesadita pero ... con las cantidades de la receta cuantos bollitos y pulgas te han salido más o menos?? la masa se podría congelar?? es que seremos dos , una multitud vamos...